Blog

Bột Kem Béo: Nguyên Liệu Dễ Dàng Và Lợi Ích Cho Món Ngon

Bột kem béo là một nguyên liệu phổ biến trong ngành thực phẩm. Đặc biệt là trong các món ăn ngọt và các món tráng miệng. Được sản xuất chủ yếu từ dầu thực vật nên bột kem béo không chỉ mang đến hương vị thơm ngon còn dễ dàng sử dụng, giúp tiết kiệm thời gian công sức trong việc chế biến các món ăn. Dưới đây là thông tin chi tiết về bột kem béo, tác dụng, giá cả, cách sử dụng bột kem béo.

1. Bột Kem Béo Dùng Để Làm Gì

Bột kem béo chủ yếu được sử dụng để làm các món ăn ngọt, trang trí bánh, hoặc pha chế các thức uống. Bột kem béo có hương vị thơm ngon và béo ngậy, có thể thay thế cho kem tươi trong nhiều công thức nấu ăn.

Ứng dụng phổ biến

  • Làm kem: Bột kem béo có thể dùng để làm kem tươi, kem phủ bánh hoặc các món tráng miệng mát lạnh.

  • Làm bánh: Bột kem béo có thể sử dụng trong các công thức làm bánh để tạo độ mềm mại và béo ngậy cho các món bánh ngọt, bánh kem, bánh muffin, bánh quy.

  • Trang trí bánh: Bột kem béo thường được sử dụng để trang trí bánh kem, làm topping cho các loại bánh như cupcake, bánh gato.

  • Pha chế thức uống: Bột kem béo có thể dùng để pha chế các loại thức uống như trà sữa, cà phê kem béo, smoothie, hoặc cocktail.

bao nhiêu

2. Tác Hại Của Bột Kem Béo

Mặc dù bột kem béo có nhiều công dụng trong việc chế biến thực phẩm, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều bột kem béo có thể gây một số tác động tiêu cực đến sức khỏe

  • Lượng calo cao: Bột kem béo thường chứa nhiều calo và chất béo, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây tăng cân.

  • Chứa chất béo trans: Một số loại bột kem béo có thể chứa chất béo trans, là loại chất béo có thể làm tăng mức cholesterol xấu trong cơ thể và gây ra các vấn đề về tim mạch.

  • Chất phụ gia: Bột kem béo thường có chứa các chất phụ gia và hương liệu nhân tạo để tăng hương vị, điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng quá mức.

3. Bột Kem Béo Mua Ở Đâu

Bột kem béo có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử. Dưới đây là một số địa điểm uy tín để bạn mua bột kem béo

  • Siêu thị: Các siêu thị lớn như Vinmart, Coopmart, Big C thường có bột kem béo từ các thương hiệu nổi tiếng.

  • Cửa hàng nguyên liệu làm bánh: Các cửa hàng chuyên cung cấp nguyên liệu làm bánh hoặc pha chế thường xuyên bán bột kem béo.

  • Trang thương mại điện tử: Bạn có thể tìm mua bột kem béo trên các trang web như Shopee, Lazada, Tiki. Những trang này cung cấp nhiều lựa chọn từ các thương hiệu khác nhau.

4. Giá Bột Kem Béo

Giá bột kem béo có thể dao động tùy vào thương hiệu và khối lượng sản phẩm. Dưới đây là mức giá tham khảo

  • Bột kem béo: Khoảng 50.000 – 150.000 VND cho gói 200g – 500g.

  • Bột kem béo thực vật: Khoảng 70.000 – 180.000 VND cho gói 200g – 500g.

Giá có thể thay đổi tùy vào nơi bán và các chương trình khuyến mãi.

5. Bột Kem Béo Hà Lan

Bột kem béo Hà Lan là một trong những loại bột kem béo rất được ưa chuộng. Với chất lượng ổn định và hương vị thơm ngon, bột kem béo Hà Lan thường được sử dụng trong các món bánh ngọt, trà sữa, hoặc các món kem.

Mua Bột Kem Béo Hà Lan Ở Đâu

Bạn có thể tìm mua bột kem béo Hà Lan tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, hoặc trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki.

6. Bột Kem Béo Thực Vật

Bột kem béo thực vật được làm từ các thành phần có nguồn gốc từ thực vật như dầu dừa, dầu cọ, hoặc dầu hạt hướng dương. Loại bột này phù hợp với người ăn chay hoặc những người không muốn tiêu thụ sản phẩm từ động vật.

Công dụng

  • Bột kem béo thực vật có thể được sử dụng trong các món ăn và thức uống giống như bột kem béo truyền thống, nhưng không chứa cholesterol động vật.

7. Bột Kem Béo Làm Được Những Món Gì

Bột kem béo có thể dùng để làm rất nhiều món ăn khác nhau

  • Kem tươi: Làm kem tươi cho các món tráng miệng hoặc dùng để phủ bánh.

  • Bánh kem: Dùng để làm bánh kem hoặc bánh mousse.

  • Thức uống kem: Pha chế các món trà sữa kem, cà phê kem, hoặc smoothie kem.

  • Topping cho bánh: Trang trí bánh với lớp kem mềm mịn.

  • Món tráng miệng: Làm panna cotta, mousse, hoặc các loại bánh pudding.

8. Cách Làm Panna Cotta Bằng Bột Kem Béo

Panna cotta là món tráng miệng nổi tiếng của Ý, có kết cấu mịn màng, thơm ngon và béo ngậy. Dưới đây là cách làm panna cotta bằng bột kem béo

Nguyên liệu

  • 200ml sữa tươi

  • 100ml whipping cream

  • 30g bột kem béo

  • 60g đường

  • 1 thìa cà phê vanilla

Cách làm

  1. Nấu hỗn hợp sữa và kem: Đun sữa tươi, whipping cream, và đường với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.

  2. Thêm bột kem béo: Hòa bột kem béo vào một chút sữa lạnh, sau đó cho vào nồi hỗn hợp sữa. Khuấy đều cho bột kem béo tan hoàn toàn.

  3. Thêm vanilla: Sau khi bột kem béo đã tan, thêm vanilla vào và khuấy đều.

  4. Đổ khuôn: Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ cho đến khi panna cotta đông đặc.

  5. Hoàn thành: Sau khi panna cotta đông lại, bạn có thể rắc trái cây hoặc sốt caramel lên trên để trang trí.

9. Bột Kem Béo Làm Sữa Chua Mua Ở Đâu

Bột kem béo cũng có thể được sử dụng trong quá trình làm sữa chua để làm cho sữa chua mịn và béo ngậy hơn. Bạn có thể mua bột kem béo làm sữa chua tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc các siêu thị.

Bột kem béo là một nguyên liệu rất đa dụng. Có thể được sử dụng để làm các món tráng miệng, thức uống hay làm topping cho bánh. Bạn có thể dễ dàng mua bột kem béo tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm, các trang thương mại điện tử. Tuy nhiên hãy nhớ sử dụng bột kem béo với lượng vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

Bóng đá trực tuyến Xoilac