Sodium Pyrophosphate là gì
Sodium Pyrophosphate, hay còn gọi là tetrasodium pyrophosphate, là một hợp chất vô cơ. Công thức hóa học của nó là Na4P2O7. Đây là một muối natri của axit pyrophosphoric, thường sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và hóa học.
Tính chất vật lý của Sodium Pyrophosphate
Sodium Pyrophosphate tồn tại dưới dạng bột trắng hoặc tinh thể. Nó tan tốt trong nước và tạo ra dung dịch có tính kiềm nhẹ. Hợp chất này không có mùi và ổn định ở nhiệt độ thường.
Tính chất hóa học của Sodium Pyrophosphate
Sodium Pyrophosphate có tính kiềm mạnh. Nó có thể phản ứng với các axit để tạo ra các muối và nước. Hợp chất này cũng có khả năng tạo phức với các ion kim loại, giúp ngăn chặn sự kết tủa và làm mềm nước.
Điều chế Sodium Pyrophosphate
Sodium Pyrophosphate điều chế bằng cách nung nóng natri dihydrogen phosphate (NaH2PO4) ở nhiệt độ cao. Quá trình này loại bỏ nước và tạo ra sản phẩm Sodium Pyrophosphate.
Ứng dụng của Sodium Pyrophosphate
Sodium Pyrophosphate sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm làm chất nhũ hóa, chất điều chỉnh độ axit.
Nó còn dùng trong sản xuất chất tẩy rửa, xử lý nước, và trong ngành công nghiệp dệt để làm mềm vải.
MSDS Sodium Pyrophosphate
Sodium pyrophosphate là một hợp chất vô cơ. Nó là muối của axit pyrophosphoric. Sodium pyrophosphate dễ dàng hòa tan trong nước. Nó không gây độc hại nặng. Cần tránh tiếp xúc với mắt và da. Nếu dính vào mắt rửa ngay bằng nước sạch. Khi nuốt phải có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Đeo bảo hộ khi sử dụng. Cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Sodium Pyrophosphate pH
Dung dịch sodium pyrophosphate có pH kiềm. Độ pH của dung dịch từ 9 đến 10. Dung dịch này không gây tác hại nhiều đối với da. Tuy nhiên nếu để lâu trên da có thể gây kích ứng nhẹ. Không gây ảnh hưởng mạnh đến môi trường. Thường dùng trong các sản phẩm làm sạch. Dung dịch sodium pyrophosphate có thể làm mềm nước.
Những tên gọi khác của sản phẩm
SODIUM PYROPHOSPHATE, TSPP, TETRA SODIUM PYROPHOSPHATE, NA4P2O7, TETRASODIUM PYROPHOSPHATE, NATRI PYROPHOTPHAT, tetrasodium pyrophosphate decahydrate