Cách Làm Bột Chiên Khoai Môn: Món Ngon Dễ Làm Cho Mọi Nhà

Bột chiên khoai môn là món ăn vặt quen thuộc và hấp dẫn. Được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon giòn tan. Khoai môn có vị béo tự nhiên khi được chiên với lớp bột giòn rụm bên ngoài sẽ giữ được độ mềm mịn bên trong, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Nếu bạn muốn tự tay làm món bột chiên khoai môn tại nhà hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Khoai môn: 500g (chọn khoai môn tươi, độ cứng vừa phải)

• Bột chiên giòn: 100g

• Bột năng (hoặc bột bắp): 50g

• Muối: 1/2 thìa cà phê

• Tiêu: 1/4 thìa cà phê

• Đường: 1 thìa cà phê

• Nước lọc: 200ml (hoặc tùy lượng bột chiên)

• Dầu ăn: Để chiên

Cách Làm Bột Chiên Khoai Môn

Bước 1: Sơ Chế Khoai Môn

• Rửa khoai môn thật sạch, gọt bỏ vỏ.

• Cắt khoai môn thành các miếng vuông nhỏ, khoảng 2×2 cm. Bạn có thể cắt khoai thành miếng nhỏ hoặc miếng dày tùy sở thích.

• Ngâm khoai môn trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa, giúp khoai không bị ngứa tay và khi chiên sẽ giòn hơn.

Bước 2: Chuẩn Bị Bột Chiên

• Trộn bột chiên giòn, bột năng, muối, tiêu, đường vào một bát lớn.

• Thêm nước từ từ vào bát bột, khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp bột đặc sệt. Lượng nước có thể thay đổi tùy thuộc vào độ đặc loãng của bột chiên, bạn cần phải khuấy sao cho bột có độ sánh vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc.

Bước 3: Chiên Khoai Môn

• Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Nên chọn chảo có đáy dày để dầu chiên đều và không bị bắn ra ngoài.

• Nhúng từng miếng khoai môn vào bột, đảm bảo bột phủ đều quanh miếng khoai.

• Cho khoai môn đã tẩm bột vào chảo dầu nóng, chiên ở lửa vừa đến khi bột chiên khoai môn vàng giòn, xung quanh có màu sắc đẹp mắt.

• Khi khoai chiên xong, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Thưởng Thức

• Dùng giấy thấm dầu để thấm hết dầu thừa trên khoai.

• Bày bột chiên khoai môn ra đĩa, có thể rắc thêm chút tiêu hay ớt bột cho thêm phần hấp dẫn.

Bây giờ bạn có thể thưởng thức món bột chiên khoai môn giòn tan, béo ngậy và thơm ngon ngay tại nhà rồi!

Bột Chiên Khoai Môn Mua Ở Đâu

Nếu bạn không có thời gian làm bột chiên khoai môn từ đầu, bạn có thể mua sẵn bột chiên khoai môn tại các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị. Các loại bột chiên khoai môn phổ biến hiện nay thường có sẵn tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh, các siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada.

Bột Chiên Khoai Môn Cô Hiền

Bột chiên khoai môn Cô Hiền là một thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp các loại bột chiên khoai môn ngon và tiện lợi. Sản phẩm này được nhiều người yêu thích nhờ vào sự tiện dụng và hương vị đặc biệt của nó. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bột chiên khoai môn Cô Hiền tại các cửa hàng thực phẩm hoặc trên các nền tảng bán hàng trực tuyến.

Tép Chiên Bột Khoai Môn

Tép chiên bột khoai môn là một món ăn vặt thú vị, kết hợp giữa hải sản tươi ngon và bột khoai môn giòn rụm. Cách làm khá đơn giản, chỉ cần chuẩn bị

• Tép tươi: 200g

• Bột chiên khoai môn: 100g

• Gia vị: Muối, tiêu, tỏi băm

• Dầu ăn để chiên

Cách làm

1. Ướp tép với muối, tiêu, tỏi băm khoảng 10 phút.

2. Nhúng tép vào bột khoai môn đã pha chế sẵn, chiên trong dầu nóng đến khi tép giòn và vàng đều.

3. Vớt tép ra giấy thấm dầu, thưởng thức khi còn nóng.

Bánh Bột Khoai Môn

Bánh bột khoai môn là món ăn vừa thơm ngon lại dễ làm, thích hợp cho các buổi trà chiều hoặc làm món tráng miệng cho gia đình. Công thức làm bánh bột khoai môn rất đơn giản

• Nguyên liệu chính gồm khoai môn hấp chín, bột mì, bột gạo, đường, nước cốt dừa.

• Khoai môn hấp chín, nghiền mịn và trộn đều với các nguyên liệu còn lại, cho vào khuôn bánh rồi hấp trong khoảng 20-30 phút.

• Sau khi bánh chín, bạn có thể rưới nước cốt dừa lên trên để tăng thêm vị béo ngậy.

Bột chiên khoai môn là nguyên liệu rất dễ chế biến mang lại hương vị giòn tan, hấp dẫn cho các món ăn vặt. Bạn có thể mua bột chiên khoai môn ở nhiều cửa hàng thực phẩm hay siêu thị, các thương hiệu như Cô Hiền luôn là lựa chọn đáng tin cậy. Hãy thử ngay công thức làm bột chiên khoai môn tại nhà hay các món ăn ngon từ khoai môn để thêm phần phong phú cho bữa ăn của gia đình.