Blog
Cách Làm Kem Từ Bột Làm Kem Không Cần Máy: Hướng Dẫn Chi Tiết Để Làm Kem Ngon Ngay Tại Nhà
Bột làm kem không cần máy là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích kem nhưng không có máy làm kem hay không có nhiều thời gian để chế biến. Với bột làm kem này bạn chỉ cần kết hợp với một số nguyên liệu cơ bản như sữa, đường, các hương liệu yêu thích là đã có thể tạo ra những món kem tươi thơm ngon tại nhà mà không cần máy làm kem chuyên dụng.
Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm kem từ bột làm kem không cần máy cùng một số mẹo để làm kem mịn màng, thơm ngon.
Bột Làm Kem Không Cần Máy Là Gì
Bột làm kem không cần máy là một loại bột pha sẵn, giúp bạn tạo kem tươi mà không cần phải dùng máy làm kem. Bột này có chứa các thành phần chính như sữa bột, kem bột, đường và một số chất tạo đông. Bạn chỉ cần trộn bột với sữa hoặc kem tươi, sau đó làm lạnh để tạo thành kem mịn, mượt mà.
Loại bột này rất thích hợp cho những ai muốn làm kem tại nhà nhưng không có máy làm kem hoặc không có thời gian làm kem thủ công. Chỉ cần các bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món kem tự làm ngay tại nhà.
Cách Làm Kem Từ Bột Làm Kem Không Cần Máy
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Bột làm kem không cần máy (có thể mua tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc trên các sàn thương mại điện tử).
-
Sữa tươi: 1 lít (hoặc kem tươi nếu muốn kem béo ngậy hơn).
-
Đường: Tùy khẩu vị, khoảng 100g.
-
Hương liệu (tùy chọn): Chocolate, vani, trái cây nghiền như dâu tây, xoài để tạo hương vị riêng.
Các bước làm kem từ bột làm kem không cần máy
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
-
Cho bột làm kem vào một bát lớn. Lượng bột thường là 200g bột cho 1 lít sữa (hoặc tùy theo chỉ dẫn trên bao bì).
-
Đo sẵn sữa tươi hoặc kem tươi (sữa không đường giúp kem ít ngọt hơn, nhưng nếu bạn thích kem béo hơn, có thể dùng kem tươi).
-
Thêm đường vào bột (tùy khẩu vị). Nếu bạn sử dụng bột làm kem đã có đường sẵn, có thể bỏ qua bước này.
Bước 2: Trộn bột và sữa
-
Đổ từ từ sữa tươi vào bát bột, khuấy đều để bột tan hoàn toàn trong sữa.
-
Nếu bạn muốn thêm hương vị như chocolate, dâu tây, các hương liệu khác, bạn có thể trộn vào lúc này. Dâu tây nghiền hoặc bột cacao sẽ giúp tạo ra những hương vị độc đáo cho món kem.
Bước 3: Làm đông kem
-
Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện, đổ vào hộp đựng hoặc khay sạch, đậy kín nắp hoặc phủ màng bọc thực phẩm.
-
Đặt hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh.
-
Sau khoảng 1 giờ, lấy kem ra và khuấy đều. Bạn nên thực hiện bước này từ 2 đến 3 lần để kem trở nên mịn màng và không bị đá.
-
Để kem đông hoàn toàn trong khoảng 6-8 giờ (hoặc qua đêm) trước khi thưởng thức.
Bước 4: Thưởng thức
Khi kem đã đông lại và có độ mịn, bạn có thể múc kem ra và thưởng thức. Nếu bạn muốn kem mềm hơn, có thể để kem ngoài vài phút để dễ dàng múc hơn.
Một Số Mẹo Để Làm Kem Ngon Hơn
-
Thêm kem tươi: Nếu muốn kem béo ngậy hơn, bạn có thể thay một phần sữa bằng kem tươi.
-
Khuấy kem khi đông: Khi kem bắt đầu đông, bạn nên khuấy đều mỗi 30 phút trong khoảng 2-3 giờ đầu để ngăn tình trạng đóng đá, giúp kem mịn màng hơn.
-
Lưu ý về đường: Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị, vì bột làm kem đôi khi đã có một lượng đường sẵn.
-
Thêm hương liệu tự nhiên: Nếu muốn kem có hương vị độc đáo, bạn có thể thêm vanilla, dâu tây nghiền, các loại trái cây tươi vào công thức.
Mua Bột Làm Kem Không Cần Máy Ở Đâu
Bột làm kem không cần máy hiện nay có thể mua tại nhiều cửa hàng thực phẩm hoặc trên các sàn thương mại điện tử. Dưới đây là một số địa chỉ uy tín
1. Mua Bột Làm Kem Tại Hà Nội
-
Beemart Hà Nội: Cung cấp đa dạng các loại bột làm kem tươi bao gồm cả bột làm kem không cần máy.
-
Cửa hàng nguyên liệu làm bánh: Các cửa hàng chuyên cung cấp nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội như Bakers’ Mart, Abby cũng có bán bột làm kem.
2. Mua Bột Làm Kem Tại TP.HCM
-
Beemart TP.HCM: Beemart cung cấp các loại bột làm kem không cần máy với nhiều thương hiệu khác nhau.
-
Cửa hàng thực phẩm và nguyên liệu làm bánh: Các cửa hàng như Bakers’ Mart, Nguyên liệu làm bánh Phương Hà tại TP.HCM cũng cung cấp bột làm kem.
3. Mua Online
-
Shopee, Lazada, Tiki: Các sàn thương mại điện tử lớn có bán nhiều loại bột làm kem không cần máy, bạn có thể dễ dàng tìm mua với các lựa chọn phong phú từ nhiều thương hiệu.
Giá Bột Làm Kem Tươi
Giá bột làm kem không cần máy có thể dao động từ 50.000 – 150.000 đồng/gói tùy vào thương hiệu và khối lượng. Thông thường, các loại bột làm kem có trọng lượng từ 200g đến 500g, đủ cho bạn làm từ 1-2 lần kem.
-
Bột làm kem tươi (200g – 500g): Khoảng 50.000 – 150.000 đồng.
-
Bột làm kem (1kg): Dao động từ 150.000 – 250.000 đồng, tùy vào loại bột và chất lượng.
Làm kem tươi tại nhà từ bột làm kem không cần máy là một cách đơn giản, nhanh chóng để có món kem thơm ngon mà không cần máy móc phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản, khuấy đều rồi làm đông trong tủ lạnh là đã có thể thưởng thức món kem tự làm tại nhà. Đây là giải pháp tuyệt vời cho những ngày hè oi bức khi bạn muốn sáng tạo hương vị kem theo sở thích cá nhân.
