BRILLENT BLUE

Brillent Blue là gì

Brilliant Blue là một loại phẩm màu tổng hợp. Nó có màu xanh sáng và rực rỡ. Trong danh mục phụ gia thực phẩm, Brilliant Blue được biết đến với mã E133. Nó thường được dùng để tạo màu trong thực phẩm và đồ uống.

Tính chất của Brillent Blue

Brilliant Blue có màu xanh đậm, sáng, dễ tan trong nước. Nó bền vững với nhiệt độ và ánh sáng. Tuy nhiên, màu sắc của nó có thể biến đổi khi gặp môi trường axit hoặc kiềm mạnh. Brilliant Blue ít bị phân hủy, giúp duy trì màu sắc ổn định trong sản phẩm.

Điều chế Brillent Blue

Brilliant Blue được điều chế qua quá trình tổng hợp hóa học. Nguyên liệu chính là các hợp chất từ dầu mỏ. Quá trình này bao gồm nhiều bước xử lý để tạo ra phẩm màu có độ tinh khiết cao, an toàn khi sử dụng trong thực phẩm.

Ứng dụng của Brillent Blue

• Brilliant Blue được dùng rộng rãi trong các sản phẩm như nước ngọt, kem và kẹo. Nó tạo ra màu xanh tươi mát, hấp dẫn cho thực phẩm.
• Brilliant Blue còn được sử dụng trong dược phẩm và mỹ phẩm để tạo màu cho thuốc và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.

Những tên gọi khác của sản phẩm

Brillent Blue