Hướng Dẫn Sử Dụng Bột Matcha Pha Chế, Làm Bánh, Giảm Cân

Bột matcha không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong việc pha trà còn được sử dụng rộng rãi trong pha chế đồ uống, làm bánh, thậm chí hỗ trợ giảm cân. Với hương vị thơm ngon cùng với màu sắc đẹp mắt và các lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho nên bột matcha pha chế đã trở thành một lựa chọn yêu thích trong giới ẩm thực. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng khám phá các cách sử dụng bột matcha pha trà sữa, bột matcha làm bánh, cách uống bột trà xanh giảm cân hiệu quả.

1. Bột Matcha Pha Chế

Bột matcha pha chế được sử dụng rộng rãi trong các đồ uống như matcha latte, matcha frappuccino, và trà matcha. Bột matcha mang đến hương vị đậm đà và độ ngọt nhẹ, đồng thời cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số cách pha chế đồ uống matcha đơn giản và ngon miệng

• Matcha Latte

  • Nguyên liệu: 1-2g bột matcha, 150ml sữa tươi không đường (hoặc sữa hạnh nhân/sữa đậu nành cho người ăn chay), 1 thìa mật ong (tuỳ chọn).

  • Cách làm: Pha bột matcha với 30ml nước nóng (khoảng 80°C) và khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Sau đó, làm nóng sữa và đổ vào cốc matcha. Khuấy đều và thêm mật ong nếu thích. Bạn có thể thêm đá để làm lạnh.

• Matcha Frappuccino

  • Nguyên liệu: 1-2g bột matcha, 150ml sữa tươi, 1 thìa đường (hoặc mật ong), đá viên.

  • Cách làm: Trộn tất cả nguyên liệu trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ ra ly và thưởng thức ngay.

2. Bột Matcha Pha Trà Sữa

Bột matcha pha trà sữa là một món đồ uống rất phổ biến, được yêu thích bởi hương vị độc đáo kết hợp giữa trà matcha đắng nhẹ và vị ngọt béo của sữa. Đây là cách pha chế matcha trà sữa cực kỳ đơn giản

• Nguyên liệu: 2g bột matcha, 200ml sữa tươi không đường, 50ml nước sôi, 1-2 thìa đường (tuỳ theo sở thích), trân châu (tuỳ chọn).

• Cách làm

  1. Pha bột matcha với nước sôi để bột tan đều, sau đó cho đường vào khuấy cho tan hoàn toàn.

  2. Làm nóng sữa và trộn vào hỗn hợp matcha đã pha. Khuấy đều.

  3. Đổ trân châu vào ly, rồi rót hỗn hợp matcha trà sữa lên trên.

  4. Thêm đá nếu muốn uống lạnh hoặc thưởng thức ngay.

3. Bột Matcha Làm Bánh

Bột matcha làm bánh tạo ra những món ăn hấp dẫn với màu xanh tươi đẹp và hương vị trà xanh đặc trưng. Dưới đây là một số món bánh đơn giản với bột matcha

• Bánh Matcha Nhật Bản

  • Nguyên liệu: 200g bột mì, 1g bột matcha, 100g đường, 100g bơ, 2 quả trứng, 50ml sữa tươi.

  • Cách làm:

    1. Trộn bột matcha với bột mì và rây mịn.

    2. Đánh bơ và đường cho đến khi mềm và mịn, sau đó cho trứng vào đánh tiếp.

    3. Thêm sữa tươi vào hỗn hợp và từ từ cho bột vào, trộn đều.

    4. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 20-25 phút hoặc đến khi bánh chín.

• Bánh quy matcha

  • Nguyên liệu: 150g bột mì, 50g bột matcha, 100g bơ, 60g đường, 1 quả trứng.

  • Cách làm

    • Trộn bột matcha và bột mì, sau đó rây mịn.

    • Đánh bơ và đường cho đến khi mềm mịn.

    • Thêm trứng vào hỗn hợp và trộn đều, sau đó cho bột matcha vào trộn đều.

    • Chia bột thành từng phần nhỏ, nặn thành hình dáng yêu thích và nướng ở nhiệt độ 180°C trong 10-12 phút.

4. Cách Uống Bột Trà Xanh Giảm Cân

Bột trà xanh giảm cân không phải là một phương pháp kỳ diệu, nhưng nó có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa khi kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập thể dục hợp lý. Dưới đây là cách uống bột trà xanh giảm cân

• Uống bột matcha vào buổi sáng: Uống một ly matcha latte vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng, làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường sự tỉnh táo trong suốt cả ngày.

• Matcha detox: Pha bột matcha với nước ấm hoặc nước chanh để uống trước hoặc sau bữa ăn giúp giải độc cơ thể, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn.

• Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên kết hợp việc uống bột matcha với chế độ ăn uống cân bằng và luyện tập thể dục thường xuyên. Matcha sẽ giúp tăng cường quá trình đốt cháy calo, hỗ trợ giảm mỡ bụng và duy trì cân nặng.

Bột matcha không chỉ là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món đồ uống như trà, trà sữa, còn là một phần quan trọng trong việc làm bánh với cả hỗ trợ giảm cân. Với hương vị thơm ngon, dễ chế biến cùng các lợi ích sức khỏe như tăng cường năng lượng, giảm cân, chống oxy hóa nên bột matcha là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự sáng tạo trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe. Hãy thử ngay các công thức trên để thưởng thức matcha theo cách của riêng bạn nhé.