Viêm Đường Ruột Là Gì? Nên Ăn Gì Khi Mắc Viêm Đường Ruột

Viêm đường ruột là một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như đau bụng rồi thì tiêu chảy với mất nước cho nên việc hiểu rõ nguyên nhân cùng dấu hiệu nhận biết và chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp kiểm soát bệnh hiệu quả.

Viêm Đường Ruột Là Gì

Viêm đường ruột là tình trạng viêm nhiễm xảy ra trong hệ tiêu hóa đặc biệt là ở ruột non và ruột già. Bệnh có thể do vi khuẩn, virus, ký sinh trùng hay rối loạn hệ miễn dịch gây ra.

Có hai dạng viêm đường ruột phổ biến

Viêm ruột nhiễm khuẩn thường do vi khuẩn như E. coli, Salmonella hoặc virus như Norovirus gây ra.
Bệnh viêm ruột mạn tính gồm bệnh Crohn với viêm loét đại tràng là các bệnh tự miễn ảnh hưởng lâu dài đến đường ruột.

Triệu chứng thường gặp

Đau bụng co thắt ruột.
Tiêu chảy kéo dài có thể lẫn máu hay chất nhầy.
Buồn nôn, nôn mửa.
Chán ăn hay mệt mỏi sút cân.
Sốt với mất nước trong trường hợp nặng.

Nếu viêm đường ruột không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến biến chứng như loét ruột hay thủng ruột hay suy dinh dưỡng.

Viêm Đường Ruột Nên Ăn Gì

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm triệu chứng viêm đường ruột giúp hệ tiêu hóa phục hồi nhanh chóng.

Thực phẩm nên ăn

Thực phẩm dễ tiêu hóa
- Cháo, súp gạo, cơm nhão giúp giảm áp lực lên ruột.
- Khoai lang, khoai tây giúp bổ sung tinh bột lành mạnh.
Protein nhẹ nhàng
- Thịt gà, cá, trứng luộc giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết.
- Sữa chua không đường giúp cung cấp men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa.
Trái cây ít chất xơ, dễ tiêu hóa
- Chuối, táo, đu đủ giúp làm dịu đường ruột.
- Việt quất, lê có chất chống oxy hóa giúp giảm viêm.
Thực phẩm giàu probiotic
- Sữa chua, kim chi, dưa cải giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.
Dầu thực vật
- Dầu ô liu với dầu dừa giúp giảm viêm hỗ trợ tiêu hóa.

Viêm Đường Ruột Không Nên Ăn Gì

Một số thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm gây kích thích đường ruột.

Thực phẩm cần tránh

Thức ăn dầu mỡ chiên rán
- Gây đầy bụng khó tiêu làm tăng viêm nhiễm.
Thực phẩm có nhiều gia vị cay, chua
- Ớt, tiêu, giấm, nước sốt chua làm kích thích niêm mạc ruột.
Đồ uống có cồn và caffeine
- Rượu, bia, cà phê có thể làm tăng co thắt ruột gây tiêu chảy.
Sữa và chế phẩm từ sữa nguyên kem
- Nếu không dung nạp lactose thì sữa có thể làm nặng thêm triệu chứng tiêu chảy.
Các loại rau sống nhiều chất xơ
- Rau cải, bắp cải, bông cải xanh có thể gây đầy hơi khó tiêu.

Viêm Đường Ruột Nên Uống Nước Gì

Bổ sung đủ nước giúp ngăn ngừa mất nước hỗ trợ quá trình phục hồi đường ruột.

Các loại nước nên uống

Nước lọc uống ít nhất 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày.
Nước gạo rang giúp cầm tiêu chảy làm dịu ruột.
Nước dừa cung cấp điện giải giúp phục hồi năng lượng.
Nước ép táo, nước ép cà rốt giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết.
Trà gừng, trà bạc hà giảm buồn nôn hỗ trợ tiêu hóa.

Các loại nước nên tránh

Nước có gas, nước ngọt vì có thể gây đầy bụng khó tiêu.
Nước cam, chanh vì axit có thể gây kích ứng dạ dày.

Viêm Đường Ruột Ở Trẻ Em Cách Nhận Biết với Điều Trị

Viêm đường ruột ở trẻ em thường xảy ra do nhiễm khuẩn hay do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện.

Dấu hiệu nhận biết

Trẻ bị tiêu chảy kéo dài, phân lỏng hay có máu.
Đau bụng quặn thắt, quấy khóc.
Sốt cao, nôn mửa nhiều lần.
Trẻ mệt mỏi, chán ăn, mất nước (môi khô, ít đi tiểu).

Cách điều trị cho trẻ

Bù nước dùng Oresol theo đúng liều lượng để tránh mất nước.
Chế độ ăn uống phù hợp gồm cháo loãng, súp, sữa chua không đường giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Sử dụng men vi sinh giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.
Đi khám bác sĩ nếu có dấu hiệu nặng như sốt cao kéo dài hay tiêu chảy không giảm sau 3 ngày.

Cách Trị Viêm Đường Ruột Tại Nhà

Bước 1 Nghỉ ngơi giảm căng thẳng

Hạn chế hoạt động mạnh tránh lo lắng quá mức vì căng thẳng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm ruột.

Bước 2 Bổ sung nước và điện giải

Uống nước Oresol hay nước gạo rang hoặc nước dừa để bù nước.
Tránh uống nước có gas hoặc nước ép trái cây có tính axit.

Bước 3 Ăn thực phẩm dễ tiêu hóa

Ăn cháo trắng, súp gà, khoai lang để giúp ruột dễ hấp thụ dinh dưỡng.
Tránh thức ăn dầu mỡ với cay nóng và nhiều chất xơ.

Bước 4 Sử dụng thảo dược hỗ trợ

Gừng giúp giảm viêm cả giảm đau bụng.
Nghệ có tác dụng chống viêm hỗ trợ hồi phục niêm mạc ruột.
Mật ong có thể giúp làm dịu hệ tiêu hóa.

Bước 5 Sử dụng men vi sinh

Men vi sinh giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột giảm triệu chứng tiêu chảy.

Nếu triệu chứng kéo dài hơn 5 – 7 ngày hay có dấu hiệu nghiêm trọng như mất nước sốt cao hay đau bụng dữ dội cần đi khám bác sĩ ngay.

Viêm đường ruột có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu không được điều trị kịp thời. Chế độ ăn uống hợp lý cùng bổ sung đủ nước với nghỉ ngơi đầy đủ là những yếu tố quan trọng giúp giảm triệu chứng phục hồi nhanh chóng. Nếu triệu chứng kéo dài hay trở nên nghiêm trọng cần đi khám bác sĩ để được điều trị đúng cách.

Việc chủ động bảo vệ sức khỏe tiêu hóa sẽ giúp bạn tránh khỏi những phiền toái do viêm đường ruột gây ra duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.