Blog

Các Loại Bột Chiên Phổ Biến: Tìm Hiểu Về Bột Chiên Đạt Thành, Bột Chiên Nguyễn Kim, Và Nhiều Thương Hiệu Khác

Bột chiên là một nguyên liệu quan trọng trong chế biến các món chiên giòn. Đặc biệt là các món ăn vặt hoặc món chính như gà chiên, tôm chiên, rau củ chiên. Tùy vào từng thương hiệu mà mỗi loại bột chiên sẽ có đặc điểm riêng về độ giòn, hương vị, chất lượng. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các thương hiệu bột chiên phổ biến như bột chiên Đạt Thành, bột chiên 51, bột chiên Nguyễn Kim, bột chiên Dìn Ký, các thương hiệu khác cùng với cách làm bột chiên kiểu người Hoa.

1. Bột Chiên Đạt Thành

Bột chiên Đạt Thành là một thương hiệu nổi tiếng trong ngành gia vị và nguyên liệu chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Bột chiên Đạt Thành được biết đến với độ giòn xốp và hương vị nhẹ nhàng không quá ngấy. Sản phẩm này thường được sử dụng trong các món ăn như gà chiên, tôm chiên, rau củ chiên giòn.

  • Ưu điểm: Bột chiên Đạt Thành tạo lớp vỏ giòn nhẹ không thấm dầu. Giúp món ăn trở nên ngon mà không bị ngấy. Cũng dễ dàng sử dụng chỉ cần trộn với nước là có thể tạo ra lớp vỏ chiên giòn.

  • Ứng dụng: Thường được dùng để chiên gà, cá, tôm hay các món rau củ.

2. Bột Chiên 51

Bột chiên 51 là sản phẩm nổi bật của công ty thực phẩm Gia Vị 51, một trong những nhà sản xuất gia vị lớn tại Việt Nam. Bột chiên 51 được thiết kế đặc biệt để tạo lớp vỏ giòn tan không bị ngấm dầu mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu bên trong.

  • Ưu điểm: Bột chiên 51 giúp tạo ra lớp vỏ giòn xốp nhẹ nhàng phù hợp cho các món chiên ngập dầu. Hương vị của bột chiên cũng rất vừa miệng, không quá mặn hay quá ngọt.

  • Ứng dụng: Thường dùng để chiên các món như gà chiên, cá chiên hay tôm chiên.

3. Bột Chiên Nguyễn Kim

Bột chiên Nguyễn Kim là một sản phẩm bột chiên nổi tiếng khác trên thị trường được nhiều gia đình với nhà hàng sử dụng. Thương hiệu Nguyễn Kim được biết đến không chỉ với các sản phẩm điện tử mà còn trong lĩnh vực gia vị, thực phẩm. Bột chiên Nguyễn Kim mang đến hương vị đậm đà, giòn tan cho món chiên.

  • Ưu điểm: Bột chiên Nguyễn Kim tạo lớp vỏ giòn nhẹ, không bị thấm dầu, giúp món ăn thêm hấp dẫn. Sản phẩm này còn có giá thành phải chăng, dễ dàng tìm mua.

  • Ứng dụng: Dùng để chiên gà, cá, rau củ, các món ăn vặt chiên giòn khác.

4. Bột Chiên Dìn Ký

Bột chiên Dìn Ký là một sản phẩm nổi tiếng trong ngành thực phẩm Việt Nam. Thương hiệu này chuyên cung cấp các loại bột chiên giòn, đặc biệt được ưa chuộng trong các quán ăn, gia đình. Bột chiên Dìn Ký có khả năng tạo lớp vỏ giòn và không bị ngấm dầu rất thích hợp với các món chiên như gà, tôm, các loại rau củ.

  • Ưu điểm: Bột chiên Dìn Ký tạo lớp vỏ giòn tan, không thấm dầu vẫn giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm.

  • Ứng dụng: Thường được dùng để chiên gà, cá, tôm, rau củ, các món ăn khác.

5. Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa

Cách làm bột chiên của người Hoa thường sử dụng các nguyên liệu đơn giản nhưng mang đến lớp vỏ giòn tan và hương vị đặc trưng. Dưới đây là công thức làm bột chiên theo kiểu người Hoa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g bột mì

  • 100g bột ngô

  • 1/2 muỗng cà phê muối

  • 1/2 muỗng cà phê đường

  • 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

  • 200ml nước lạnh

  • Dầu ăn

Cách làm

  1. Trộn bột: Trộn đều bột mì, bột ngô, muối, đường, bột nở trong một bát lớn.

  2. Thêm nước: Từ từ thêm nước vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp bột sệt, không quá lỏng.

  3. Chiên bột: Làm nóng dầu trong chảo và cho miếng thực phẩm đã tẩm bột vào chiên. Chiên ở lửa vừa đến khi lớp vỏ có màu vàng giòn đều.

  4. Vớt ra: Vớt thực phẩm ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa rồi sau đó thưởng thức.

6. Các Loại Bột Chiên Khác

Ngoài những thương hiệu bột chiên phổ biến kể trên còn có một số thương hiệu khác mà bạn có thể tham khảo

Bột Chiên Chú Bình

Bột chiên Chú Bình là sản phẩm có hương vị đặc trưng giúp tạo lớp vỏ giòn cho các món chiên. Thương hiệu này rất phổ biến trong các cửa hàng ăn nhanh và gia đình.

Bột Chiên Ông Già

Bột chiên Ông Già là thương hiệu quen thuộc với những ai yêu thích món ăn chiên giòn. Bột chiên này giúp tạo lớp vỏ giòn ngon mà không thấm dầu.

Bột Chiên Hải Vân

Bột chiên Hải Vân là sản phẩm được ưa chuộng tại các khu vực miền Trung. Tạo lớp vỏ giòn xốp không ngấm dầu.

Bột Chiên Long Phụng

Bột chiên Long Phụng là một thương hiệu phổ biến chuyên cung cấp các sản phẩm bột chiên giòn cho nhiều món ăn, đặc biệt là các món chiên.

Bột Chiên Bảo Lâm

Bột chiên Bảo Lâm cũng là một sản phẩm bột chiên nổi tiếng giúp tạo lớp vỏ giòn ngon cho các món ăn.

Bột Chiên Aji Quick

Aji Quick là một trong những thương hiệu bột chiên nổi tiếng. Được sản xuất bởi Ajinomoto mang lại hương vị đặc trưng, giòn rụm cho món chiên.

7. Giá Bột Chiên

Giá của bột chiên có thể dao động tùy thuộc vào thương hiệu cũng như bao bì sản phẩm. Thông thường bột chiên có giá từ 30.000 đến 100.000 VND cho mỗi gói khoảng 200-500g. Các thương hiệu nổi tiếng như Đạt Thành, Nguyễn Kim, Dìn Ký hay Aji Quick có mức giá dao động trong khoảng này. Bạn có thể tìm mua bột chiên tại các siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm trực tuyến.

Bột chiên là một nguyên liệu quan trọng giúp tạo ra các món ăn chiên giòn hấp dẫn. Từ bột chiên Đạt Thành, bột chiên 51 đến các thương hiệu khác như bột chiên Nguyễn Kim, bột chiên Dìn Ký mỗi loại bột sẽ mang đến một lớp vỏ giòn xốp khác nhau cho món ăn của bạn. Hãy lựa chọn loại bột chiên phù hợp với sở thích cũng như nhu cầu chế biến của mình để có những món ăn chiên ngon miệng giòn tan.

Bóng đá trực tuyến Xoilac