Blog

Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên: Hướng Dẫn Chi Tiết Các Công Thức Ngon

Bánh bột mì chiên là một món ăn vặt phổ biến với lớp ngoài giòn giòn, mềm mịn bên trong. Bạn có thể dễ dàng làm bánh bột mì chiên tại nhà bằng cách kết hợp bột mì với các nguyên liệu khác. Dưới đây là những công thức làm bánh bột mì chiên từ bánh bột mì chiên giòn ngon đến bánh bột mì chiên đường với bánh bắp chiên cùng bột mì.

1. Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên Giòn Ngon

Bánh bột mì chiên giòn có thể làm đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm và rất dễ thực hiện tại nhà. Món bánh này giòn rụm, thơm ngon, rất thích hợp làm món ăn vặt.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì đa dụng

  • 1 quả trứng

  • 100ml sữa tươi hoặc nước

  • 1/2 thìa cà phê muối

  • 1/2 thìa cà phê bột nở (baking powder)

  • 30g đường

  • Dầu ăn để chiên

Cách làm

  1. Trộn bột: Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, muối, bột nở, đường.

  2. Thêm trứng và sữa: Đập trứng vào bát, sau đó cho sữa vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

  3. Nhào bột: Nếu bột quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước để bột đạt được độ dẻo vừa phải.

  4. Chiên bánh: Làm nóng dầu trong chảo. Múc một muỗng bột vào chiên, chờ đến khi bánh vàng đều giòn rụm. Lật mặt bánh để chiên đều cả hai bên.

  5. Vớt bánh: Sau khi bánh vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa rồi thưởng thức.

2. Cách Làm Bánh Bắp Chiên Với Bột Mì

Bánh bắp chiên với bột mì là một món ăn vặt ngon miệng với sự kết hợp của bắp ngọt và bột mì giòn giòn. Đây là món ăn dễ làm và rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • 1/2 bắp ngô (hoặc dùng ngô đóng hộp)

  • 100g bột mì

  • 1 quả trứng

  • 1/2 thìa cà phê muối

  • 1/2 thìa cà phê bột nở

  • 100ml nước hoặc sữa tươi

  • Dầu ăn để chiên

Cách làm

  1. Làm bột: Trộn bột mì, muối, bột nở trong một bát lớn. Thêm trứng và nước hoặc sữa vào và khuấy đều cho đến khi bột trở nên mịn.

  2. Chuẩn bị bắp: Nếu dùng bắp tươi, luộc hay hấp bắp cho mềm rồi tách hạt. Nếu dùng ngô đóng hộp thì bạn chỉ cần rửa sạch rồi để ráo.

  3. Kết hợp bột và bắp: Thêm bắp vào bột và trộn đều.

  4. Chiên bánh: Đun nóng dầu trong chảo. Múc bột bắp vào chiên thành từng miếng nhỏ, chiên đến khi bánh vàng giòn đều hai mặt.

  5. Vớt ra: Khi bánh đã vàng giòn, vớt bánh ra để ráo dầu trên giấy thấm.

3. Cách Làm Bánh Bột Mì Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Nồi chiên không dầu là cách chế biến bánh bột mì chiên mà không cần dùng nhiều dầu, giúp bánh trở nên giòn mà không quá ngấy.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì

  • 1 quả trứng

  • 100ml sữa tươi hoặc nước

  • 1/2 thìa cà phê muối

  • 1/2 thìa cà phê bột nở

  • 30g đường

Cách làm

  1. Chuẩn bị bột: Trộn đều bột mì, muối, bột nở, đường trong một bát.

  2. Thêm trứng và sữa: Đập trứng vào bát bột và thêm sữa vào, khuấy đều cho đến khi bột trở nên mịn.

  3. Làm nóng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút.

  4. Tạo hình bánh: Múc bột vào nồi chiên không dầu, đổ vào khuôn nhỏ hay nướng trực tiếp trên khay của nồi chiên.

  5. Nướng bánh: Nướng bánh trong khoảng 10-12 phút, sau đó lật bánh nướng thêm 5 phút nữa để bánh giòn đều.

4. Bánh Bột Mì Chiên Giòn

Bánh bột mì chiên giòn là một món ăn vặt đơn giản và phổ biến, dễ làm tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản và chiên bánh trong dầu nóng là có thể thưởng thức.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì

  • 1 thìa cà phê bột nở

  • 1/2 thìa cà phê muối

  • 100ml nước

  • 1 thìa cà phê đường

Cách làm

  1. Trộn bột: Trộn đều bột mì, bột nở, muối, đường trong một bát.

  2. Thêm nước: Từ từ đổ nước vào bột, khuấy đều để có một hỗn hợp bột mịn, không vón cục.

  3. Chiên bánh: Làm nóng dầu trong chảo. Múc bột vào chiên cho đến khi bánh vàng giòn và có màu sắc đẹp.

  4. Vớt bánh: Khi bánh đã giòn và vàng đều, vớt ra để ráo dầu rồi thưởng thức.

5. Pha Bột Chiên Giòn Từ Bột Mì

Pha bột chiên giòn từ bột mì rất đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu là bạn có thể tạo ra hỗn hợp bột chiên giòn cho các món ăn chiên ngon.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì

  • 1/2 thìa cà phê muối

  • 1/2 thìa cà phê bột nở

  • 100ml nước lạnh (hoặc nước có đá)

Cách làm

  1. Trộn bột: Trộn đều bột mì, muối, bột nở trong một bát.

  2. Thêm nước: Từ từ đổ nước lạnh vào bột và khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp bột mịn, không vón cục.

  3. Chiên thực phẩm: Nhúng thực phẩm (như rau củ, hải sản hay thịt) vào bột chiên giòn rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

6. Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên Đường

Bánh bột mì chiên đường là một món ăn vặt đơn giản và ngon miệng, với lớp ngoài giòn và ngọt, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi xế chiều.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì

  • 50g đường

  • 1 quả trứng

  • 100ml sữa

  • Dầu ăn để chiên

Cách làm

  1. Chuẩn bị bột: Trộn bột mì, đường, trứng và sữa vào một bát, khuấy đều để có hỗn hợp bột mịn.

  2. Chiên bánh: Đun nóng dầu trong chảo, múc bột vào chiên đến khi bánh giòn có màu vàng.

  3. Rắc đường: Sau khi bánh chiên xong, bạn có thể rắc một ít đường lên bánh khi còn nóng để tăng hương vị ngọt ngào.

Bánh bột mì chiên là món ăn dễ làm có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau từ bánh chiên giòn đơn giản cho đến bánh chiên với đường, bắp, các món chiên khác. Tùy theo sở thích mà bạn có thể thay đổi các thành phần trong công thức để tạo ra món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình, bạn bè.

Bóng đá trực tuyến Xoilac