LỢI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT: VAI TRÒ, CÁCH BỔ SUNG VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Hệ vi khuẩn đường ruột đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa cùng hấp thu dưỡng chất và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Trong đó lợi khuẩn đường ruột là yếu tố không thể thiếu giúp duy trì sự cân bằng và hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Vậy lợi khuẩn đường ruột là gì? Làm thế nào để bổ sung hiệu quả, đặc biệt đối với người lớn? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Lợi khuẩn đường ruột là gì

Lợi khuẩn đường ruột (probiotic) là các vi sinh vật sống có lợi cho hệ tiêu hóa. Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Chúng giúp duy trì sự ổn định của hệ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột khỏi sự tấn công của vi khuẩn có hại, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch.

Hệ vi sinh đường ruột có hàng nghìn tỷ vi khuẩn khác nhau, trong đó có cả lợi khuẩn cùng hại khuẩn. Khi lợi khuẩn chiếm ưu thế, hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn còn hạn chế các vấn đề như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi.

Vai trò của lợi khuẩn đường ruột

• Hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Lợi khuẩn giúp phân giải thức ăn rồi cả hỗ trợ hấp thu vitamin và khoáng chất.
• Cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại, duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh.
• Tăng cường miễn dịch: Khoảng 70% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột, lợi khuẩn giúp tăng cường đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm trùng.
• Hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa: Giúp giảm táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng.
• Cải thiện tâm trạng và sức khỏe não bộ do đường ruột và não bộ có mối liên hệ mật thiết, lợi khuẩn giúp giảm căng thẳng, lo âu.

Nguyên nhân mất cân bằng vi khuẩn đường ruột

Sự mất cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn có thể do nhiều nguyên nhân như

• Chế độ ăn uống không lành mạnh, ít rau xanh, nhiều chất béo, đường, thực phẩm chế biến sẵn
• Lạm dụng thuốc kháng sinh làm tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi
• Căng thẳng, stress kéo dài ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
• Uống rượu bia, hút thuốc lá làm suy yếu hệ vi sinh đường ruột
• Tiêu thụ quá nhiều đồ uống có ga, thực phẩm chứa chất bảo quản

Khi lợi khuẩn bị suy giảm, hại khuẩn có cơ hội phát triển mạnh, gây ra nhiều vấn đề như đầy hơi, táo bón, tiêu chảy, viêm ruột.

Cách bổ sung lợi khuẩn đường ruột cho người lớn

Việc bổ sung lợi khuẩn rất quan trọng, đặc biệt với người lớn tuổi hoặc những người có vấn đề về tiêu hóa. Dưới đây là một số cách hiệu quả để tăng cường lợi khuẩn đường ruột

1. Bổ sung thực phẩm giàu probiotic

Một số thực phẩm tự nhiên giúp cung cấp lợi khuẩn đường ruột bao gồm

• Sữa chua chứa nhiều chủng lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifidobacterium giúp tiêu hóa tốt hơn.
• Kim chi, dưa cải muối: Cung cấp vi khuẩn có lợi, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
• Nước tương lên men tự nhiên: Chứa probiotic hỗ trợ tiêu hóa.
• Phô mai lên men: Một số loại phô mai như Gouda, Cheddar, Parmesan chứa lợi khuẩn có lợi.
• Natto (đậu nành lên men): Rất giàu lợi khuẩn Bacillus subtilis giúp tăng cường tiêu hóa.

2. Bổ sung thực phẩm chứa prebiotic

Prebiotic là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn, giúp chúng phát triển mạnh hơn. Các thực phẩm giàu prebiotic bao gồm

• Chuối, táo, bơ
• Tỏi, hành tây, hành lá
• Măng tây, bông cải xanh
• Yến mạch, lúa mạch

3. Sử dụng men vi sinh (Probiotic dạng viên hoặc bột)

Nếu chế độ ăn uống không cung cấp đủ lợi khuẩn, bạn có thể bổ sung men vi sinh từ thực phẩm chức năng. Một số chủng lợi khuẩn quan trọng thường có trong men vi sinh:

• Lactobacillus acidophilus: Hỗ trợ tiêu hóa lactose, giảm đầy hơi.
• Bifidobacterium bifidum: Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng miễn dịch.
• Saccharomyces boulardii: Có tác dụng ngăn ngừa tiêu chảy.

Khi chọn men vi sinh nên ưu tiên sản phẩm có nhiều chủng lợi khuẩn và đảm bảo chứa ít nhất 1 tỷ CFU (đơn vị vi sinh có lợi) để đạt hiệu quả cao.

4. Hạn chế thực phẩm gây hại cho lợi khuẩn

Để duy trì số lượng lợi khuẩn, cần hạn chế

• Đồ ăn chế biến sẵn, thực phẩm nhiều đường, chất béo chuyển hóa
• Nước ngọt có ga, rượu bia
• Lạm dụng kháng sinh mà không có chỉ định từ bác sĩ

5. Giữ tinh thần thoải mái, tránh căng thẳng

Stress có thể làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, dẫn đến các vấn đề tiêu hóa. Thiền, yoga, đi bộ hoặc tập thể dục nhẹ nhàng có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột.

Khi nào cần bổ sung lợi khuẩn đường ruột

Bạn có thể cân nhắc bổ sung lợi khuẩn nếu gặp các vấn đề sau

• Rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy kéo dài
• Sau khi sử dụng kháng sinh làm mất cân bằng hệ vi sinh
• Căng thẳng, lo âu ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
• Chế độ ăn uống thiếu chất xơ, rau xanh
• Hệ miễn dịch suy yếu, dễ bị ốm vặt

Lợi khuẩn đường ruột đóng vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe tiêu hóa và hệ miễn dịch. Bằng cách bổ sung thực phẩm giàu probiotic, sử dụng men vi sinh đúng cách cùng duy trì lối sống lành mạnh, bạn có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Nếu gặp vấn đề nghiêm trọng về tiêu hóa hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có giải pháp phù hợp.