Mơ Ngâm Đường Phèn Công Dụng Và Cách Làm Đúng Chuẩn

Quả mơ là một loại trái cây có vị chua thanh lại còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Khi ngâm với đường phèn khiến cho quả mơ tạo thành một loại thức uống vừa thơm ngon vừa có nhiều lợi ích như thanh nhiệt với hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Vậy mơ ngâm đường phèn có tác dụng gì ? Cách làm như thế nào để giữ được hương vị thơm ngon ? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.

Mơ Ngâm Đường Phèn Có Tác Dụng Gì

Mơ ngâm đường phèn không chỉ là một thức uống giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm

1. Thanh Nhiệt, Giải Độc Cơ Thể

• Mơ có tính mát, giúp làm dịu cơ thể, giảm nóng trong.
• Giúp giải khát nhanh chóng, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.

2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa, Giảm Đầy Hơi

• Axit hữu cơ trong mơ giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường chức năng dạ dày.
• Giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt sau khi ăn nhiều đồ dầu mỡ.

3. Giảm Ho, Tiêu Đờm, Cải Thiện Đường Hô Hấp

• Nhờ chứa nhiều vitamin C và các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên, mơ giúp làm dịu cổ họng, giảm ho, tiêu đờm.
• Hỗ trợ điều trị viêm họng và cảm lạnh nhẹ.

4. Bổ Sung Vitamin, Tăng Cường Sức Đề Kháng

• Quả mơ chứa nhiều vitamin A, C, giúp nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.
• Hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn, virus.

5. Làm Đẹp Da, Chống Lão Hóa

• Chất chống oxy hóa trong mơ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do.
• Vitamin C trong mơ giúp da sáng mịn, ngăn ngừa lão hóa sớm.

Cách Ngâm Mơ Với Đường Phèn

Để có một hũ mơ ngâm đường phèn ngon, bảo quản được lâu, bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây

Nguyên Liệu

• 1kg mơ tươi
• 500g đường phèn
• 1 thìa muối hạt
• 1 lít nước lọc
• Hũ thủy tinh sạch có nắp đậy

Cách Thực Hiện

1. Sơ Chế Quả Mơ

• Rửa sạch mơ với nước, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn và nhựa.
• Để mơ ráo nước, có thể dùng tăm nhọn châm nhẹ vào quả mơ để giúp đường thấm nhanh hơn.

2. Nấu Nước Đường Phèn

• Cho đường phèn vào nồi cùng 1 lít nước, đun lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn.
• Để nguội trước khi dùng để ngâm mơ.

3. Ngâm Mơ Với Đường Phèn

• Xếp mơ vào hũ thủy tinh, đổ nước đường phèn nguội vào sao cho ngập hết phần mơ.
• Đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Ngâm khoảng 2 – 3 tuần là có thể dùng được, nhưng để lâu hơn (1 – 2 tháng) sẽ có vị đậm đà hơn.

Cách Sử Dụng

• Uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước để làm nước mơ thanh mát.
• Thêm đá hoặc kết hợp với mật ong để tăng hương vị.
• Dùng làm nguyên liệu pha chế đồ uống, làm sốt salad hoặc chế biến món ăn.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

• Không uống quá nhiều trong một ngày để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
• Người bị tiểu đường nên cân nhắc vì lượng đường trong nước mơ khá cao.
• Nếu thấy mơ ngâm có dấu hiệu lên men, mùi lạ hoặc nổi váng, không nên sử dụng.

Mơ ngâm đường phèn không những là một thức uống thơm ngon khá dễ làm lại còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với công thức đơn giản trên bạn hoàn toàn có thể tự tay làm một hũ mơ ngâm để thưởng thức mỗi ngày. Hãy thử ngay để có một thức uống vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.