Natri Nitrit là gì
Natri Nitrit (NaNO2) là một hợp chất hóa học quan trọng, sử dụng nhiều trong công nghiệp và thực phẩm. Nó có vai trò như chất bảo quản, chất chống oxy hóa và chất ổn định màu trong thực phẩm, đặc biệt là thịt.
Tính chất vật lý của Natri Nitrit
Natri Nitrit là chất rắn có màu trắng hoặc hơi vàng nhạt. Nó dễ tan trong nước tạo ra dung dịch trong suốt. Natri Nitrit cũng tan tốt trong các dung môi hữu cơ và có vị mặn nhẹ.
Tính chất hóa học của Natri Nitrit
Natri Nitrit là một chất oxy hóa và khử nhẹ. Khi tiếp xúc với axit nó giải phóng khí nitơ dioxide (NO2) độc hại. Ngoài ra Natri Nitrit có thể dễ dàng bị oxy hóa thành natri nitrat (NaNO3) trong điều kiện phù hợp.
Điều chế Natri Nitrit
Natri Nitrit điều chế bằng cách oxy hóa amoniac (NH3) thành nitơ oxit (NO) rồi tiếp tục oxy hóa để tạo ra khí nitrogen dioxide (NO2). Sau đó NO₂ hòa tan trong dung dịch natri hydroxide (NaOH), tạo ra natri nitrit và nước.
Oxy hóa amoniac (NH3) thành nitơ oxit (NO):
4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H2O
Oxy hóa nitơ oxit (NO) thành nitrogen dioxide (NO2):
2NO + O2 → 2NO2
Hòa tan nitrogen dioxide (NO2) trong dung dịch natri hydroxide (NaOH) để tạo natri nitrit (NaNO2) và natri nitrat (NaNO3):
2NO2 + 2NaOH → NaNO2 + NaNO3 + H2O
Ứng dụng của Natri Nitrit
- Natri Nitrit sử dụng nhiều trong ngành thực phẩm, đặc biệt trong việc bảo quản và tạo màu cho thịt, xúc xích.
- Nó cũng dùng trong công nghiệp để xử lý kim loại, ngăn chặn sự ăn mòn, và trong các quá trình hóa học khác.
Sodium Nitrite MSDS
Sodium nitrite là một hợp chất vô cơ. Sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm và dược phẩm. Dạng rắn màu trắng hoặc vàng nhạt. Hòa tan dễ dàng trong nước. Tác dụng mạnh lên da và mắt. Tiếp xúc có thể gây kích ứng. Lưu trữ nơi khô ráo mát mẻ. Tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao. Có tính oxi hóa mạnh. Thận trọng khi sử dụng. Đọc kỹ MSDS trước khi làm việc.
NaNO2 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu?
NaNO2 là một chất điện li yếu. Khi tan trong nước nó phân ly một phần. Phân ly tạo thành ion Na⁺ và NO₂⁻. Các ion này chuyển động tự do trong dung dịch. Tuy nhiên NaNO2 không phân ly hoàn toàn. Vì thế tính dẫn điện không mạnh như các chất điện li mạnh. Dẫn điện của nó chỉ ở mức độ trung bình.
Sodium nitrite mua ở đâu
Cần Sodium Nitrite? Chúng tôi có sẵn. Sản phẩm chất lượng cao. Giao hàng nhanh chóng. Giá cạnh tranh. Liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết. Sodium Nitrite của chúng tôi đáp ứng mọi yêu cầu của bạn. Mua ngay hôm nay để tận hưởng ưu đãi!
Phương trình hóa học tiêu biểu của Sodium nitrite
Nhiệt phân
Những tên gọi khác của sản phẩm
NaNO2, Sodium nitrite, NATRI NITRIT, NATRI NITRITE, NITRIT NATRI, sodium nitrite e250
Sodium nitrite cas number
7632-00-0
Sodium nitrite hs code
28341010