Acid ferulic là một hợp chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm axit phenolic. Có nhiều trong thực vật như cám gạo, hạt cà phê, lúa mì, yến mạch, cam quýt, táo… Hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, hỗ trợ sức khỏe tim mạch với chống viêm và đặc biệt là ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm chống lão hóa.
Cấu Trúc Và Tính Chất
- Công thức hóa học C10H10O4
- Khối lượng phân tử 194,18 g/mol
- Trạng thái Rắn, màu trắng hoặc hơi vàng
- Tính tan
- Tan trong ethanol, methanol và dung môi hữu cơ
- Ít tan trong nước
- Tính chống oxy hóa Giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ da và tế bào khỏi quá trình lão hóa
Công Dụng Của Axit Ferulic
1. Chống Oxy Hóa Mạnh Mẽ
- Bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa
- Hỗ trợ tăng cường hiệu quả của các chất chống oxy hóa khác như vitamin C, vitamin E, resveratrol
2. Bảo Vệ Da & Ứng Dụng Trong Mỹ Phẩm
- Chống lão hóa Giúp giảm nếp nhăn, chảy xệ và tăng độ đàn hồi của da
- Bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giúp giảm tác động của ánh nắng mặt trời
- Ức chế sản xuất melanin, giúp làm sáng da, giảm nám, tàn nhang
- Có trong serum, kem chống nắng và sản phẩm dưỡng trắng
3. Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch
- Giảm viêm, bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương
- Hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm cholesterol xấu (LDL)
4. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
- Hỗ trợ chống viêm, giảm stress oxy hóa trong cơ thể
- Giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và ung thư
5. Ứng Dụng Trong Dược Phẩm & Thực Phẩm Chức Năng
- Được sử dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, giúp ngăn ngừa lão hóa và tăng cường miễn dịch
- Được nghiên cứu trong điều trị bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer
Nguồn Thực Phẩm Giàu Axit Ferulic
Acid ferulic có nhiều trong
- Cám gạo, lúa mì, yến mạch, ngô
- Hạt cà phê, ca cao
- Táo, cam, chuối, dứa
- Cà tím, cà chua, cần tây
Cách Sử Dụng Axit Ferulic Trong Chăm Sóc Da
- Dùng kết hợp với vitamin C và E để tăng hiệu quả chống oxy hóa
- Bôi serum ferulic vào buổi sáng trước kem chống nắng để tăng cường bảo vệ da
- Kết hợp với retinol vào ban đêm để hỗ trợ tái tạo da, giảm lão hóa
Acid ferulic là một chất chống oxy hóa mạnh. Có nhiều lợi ích trong bảo vệ da, chống lão hóa cũng như tăng cường miễn dịch và bảo vệ tim mạch. Với sự phổ biến trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng cho nên là một thành phần không thể thiếu để cải thiện sức khỏe và duy trì làn da trẻ trung.
Từ khóa feurulic acid, ferulic acid