Acid hexanoic còn được gọi là axit caproic chính là một axit béo bão hòa thuộc nhóm axit cacboxylic mạch thẳng có mùi đặc trưng được tìm thấy trong sữa dê, dầu cọ với mỡ động vật và một số loại thực phẩm. Nhờ đặc tính kháng khuẩn tạo hương và khả năng tổng hợp […]
Lưu trữ danh mục: Blog
Acid galic là một hợp chất thuộc nhóm axit phenolic có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Hợp chất này có mặt tự nhiên trong trà xanh, nho, vỏ cây sồi, hạt dẻ và một số loại trái cây. Nhờ đặc tính sinh học quan trọng cho nên axit galic được ứng dụng trong […]
Acid hypobromic (HBrO) là một axit yếu không bền thuộc nhóm axit oxo của brom. Chủ yếu tồn tại trong dung dịch nước và có tính oxy hóa mạnh giúp tiêu diệt vi khuẩn cùng nấm và virus. Do đó axit hypobromic được sử dụng chủ yếu trong khử trùng, xử lý nước và công […]
Axit sunfurơ (H2SO3) là một axit yếu không bền được tạo ra khi khí lưu huỳnh điôxit (SO2) tan trong nước. Hợp chất này chủ yếu tồn tại trong dung dịch nước và có vai trò quan trọng trong công nghiệp hóa chất với xử lý nước và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên acid […]
Acid peracetic (PAA) là một chất oxy hóa mạnh được sử dụng rộng rãi trong khử trùng với cả tẩy rửa công nghiệp và xử lý nước thải. Với khả năng tiêu diệt vi khuẩn, virus, nấm mốc và bào tử hiệu quả khiến cho PAA là một trong những hợp chất khử trùng quan […]
Acid ferulic là một hợp chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm axit phenolic có nhiều trong thực vật như cám gạo, hạt cà phê, lúa mì, yến mạch, cam quýt, táo… Hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do hỗ trợ sức khỏe […]
Acid myristic là một axit béo bão hòa có mặt trong nhiều loại dầu thực vật cùng mỡ động vật và đặc biệt là dầu dừa, dầu cọ, bơ hạt mỡ. Hợp chất này có vai trò quan trọng trong công nghiệp thực phẩm với mỹ phẩm và dược phẩm, đồng thời cũng góp phần […]
Acid alendronic hay alendronate sodium là một loại thuốc thuộc nhóm bisphosphonate sử dụng rộng rãi trong điều trị và ngăn ngừa loãng xương. Thuốc hoạt động bằng cách ức chế quá trình hủy xương rồi giúp duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương đặc biệt ở phụ nữ sau mãn […]
Axit glutaric là một axit dicarboxylic có vai trò quan trọng trong công nghiệp hóa chất cùng sinh học và y học chính là một hợp chất hữu cơ được sử dụng để sản xuất polyme với dược phẩm và phụ gia thực phẩm. Trong cơ thể thì axit glutaric cũng tham gia vào quá […]
Acid homovanillic (HVA) là một chất chuyển hóa của dopamine có vai trò quan trọng trong nghiên cứu chức năng thần kinh và chẩn đoán bệnh thần kinh. Đây cũng là một hợp chất hữu cơ được sử dụng trong xét nghiệm lâm sàng nhằm đánh giá hoạt động của hệ dopaminergic liên quan đến […]
