GUAR GUM – HIGH GUM – CHẤT TẠO ĐẶC

Guar Gum là gì

Guar Gum là một loại chất làm đặc tự nhiên. Nó được chiết xuất từ hạt cây guar, chủ yếu trồng ở Ấn Độ. Guar Gum thường được sử dụng trong thực phẩm và các sản phẩm công nghiệp.

Tính chất của Guar Gum

Guar Gum có dạng bột mịn, màu trắng hoặc vàng nhạt. Nó dễ tan trong nước, tạo ra dung dịch sệt và dày. Guar Gum có khả năng giữ nước tốt và ổn định dưới nhiệt độ và môi trường axit, giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Điều chế Guar Gum

Guar Gum được điều chế từ hạt guar, qua các bước nghiền và sấy khô. Hạt guar được bóc vỏ, sau đó nghiền nhỏ để lấy phần nhân chứa gum. Sau khi nghiền, gum được lọc và sấy khô thành bột để sử dụng.

Ứng dụng của Guar Gum

• Guar Gum được sử dụng nhiều trong công nghiệp thực phẩm, từ làm kem, sốt đến sản phẩm nướng. Nó giúp tăng độ dày, cải thiện kết cấu và giữ ẩm.
• Guar Gum còn được dùng trong mỹ phẩm và dược phẩm để làm chất tạo gel hoặc làm đặc trong kem dưỡng và thuốc.

Bột Guar Gum là Bột Nở phải không ?

Bột guar gum không phải là bột nở. Nó là một chất tạo đặc tự nhiên. Từ hạt cây guar. Không giống bột nở, guar gum không tạo ra khí khi tiếp xúc với chất lỏng. Chức năng chính là làm đặc và tạo kết cấu. Thường được sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm. Mặc dù không phải bột nở, guar gum có ứng dụng rộng rãi.

Guar Gum trong Mỹ Phẩm

Guar gum là một thành phần phổ biến trong mỹ phẩm. Nó giúp làm mềm da. Cải thiện kết cấu của sản phẩm. Guar gum tạo ra cảm giác mịn màng khi thoa lên da. Được tìm thấy trong các sản phẩm kem dưỡng da. Dùng để làm dịu da và tạo độ ẩm. Bảo vệ da khỏi mất nước.

Guar Gum trong Thực Phẩm

Guar gum là một chất tạo đặc trong thực phẩm. Được sử dụng trong nước sốt và kem. Nó giúp cải thiện độ nhớt và ổn định sản phẩm. Guar gum có thể thay thế cho chất béo và đường. Làm tăng độ sệt trong các món ăn. Được sử dụng để làm sữa chua và đồ uống có hương vị.

Bột Guar Gum Làm Bánh

Bột guar gum giúp làm bánh mềm và đàn hồi. Nó thay thế một phần bột mì. Cải thiện kết cấu của bánh. Được sử dụng trong bánh ngọt và bánh mỳ. Giúp bánh không bị khô. Tạo độ ẩm cần thiết cho món ăn.

Guar Gum và Xanthan Gum

Guar gum và xanthan gum đều là chất tạo đặc. Cả hai có thể thay thế cho nhau trong nhiều công thức. Xanthan gum có tính ổn định cao hơn ở nhiệt độ và pH thay đổi. Guar gum thích hợp hơn trong các món ăn cần độ ẩm. Cả hai đều có ứng dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm. Tuy nhiên, guar gum có khả năng tạo độ sệt mạnh hơn.

Bột guar gum bao nhiêu tiền – Guar gum powder mua ở đâu

Bột guar gum chất lượng cao. Được cung cấp trực tiếp từ nhà sản xuất. Mua bột guar gum ở đâu? Chỉ cần liên hệ với chúng tôi. Giá bột guar gum hợp lý. Đảm bảo giá cạnh tranh. Giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn. Liên hệ ngay để nhận báo giá tốt nhất.

Những tên gọi khác của sản phẩm

Guargum e412, GUAR GUM, HIGH GUM, chất tạo đặc, guar gum e412, guar gum 412

Guar gum hs code

13023230