Gừng từ lâu đã được biết đến như một loại gia vị thơm nồng và vị thuốc quý trong y học cổ truyền lẫn hiện đại không chỉ sử dụng ở dạng tươi bột gừng nguyên chất ngày càng được nhiều người ưa chuộng nhờ tính tiện lợi dễ bảo quản với khả năng ứng […]
Lưu trữ danh mục: Blog
Bột ngũ vị hương là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam, Trung Quốc và một số nước châu Á. Với hương thơm nồng nàn vị cay ấm đặc trưng nên ngũ vị hương không chỉ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn mà còn mang lại […]
Bánh chuối là món ăn dân dã quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt dù là bánh chuối nướng hay bánh chuối hấp với hương thơm tự nhiên của chuối kết hợp cùng độ dẻo mềm của bột luôn khiến người ăn khó quên. Ngày nay để tiết kiệm thời gian với dễ dàng […]
Bột semolina là nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, mì Ý, cháo và nhiều món ăn truyền thống tại châu Âu, Trung Đông và Ấn Độ. Với màu vàng nhạt cả kết cấu thô nhẹ với hương vị đặc trưng semolina không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn […]
Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được xem là thần dược trong y học cổ truyền Á Đông. Tuy nhiên việc sử dụng nguyên con hoặc dạng tươi thường gặp trở ngại về cách chế biến và bảo quản. Đó là lý do bột đông trùng hạ thảo với ưu điểm tiện lợi lại […]
Hạt mắc ca từ lâu đã được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt nhờ hương vị béo ngậy và hàm lượng dinh dưỡng cao không chỉ dùng nguyên hạt ngày nay mắc ca còn được chế biến thành bột macca dạng tiện lợi dễ sử dụng và phù hợp cho nhiều mục […]
Bột chuối xanh là một trong những loại thực phẩm tự nhiên được quan tâm nhiều trong những năm gần đây đặc biệt là trong các chế độ ăn lành mạnh như eat clean, low FODMAP với hỗ trợ đường ruột. Với nguồn gốc hoàn toàn từ chuối chưa chín không qua tinh chế nên […]
Bánh flan là món tráng miệng được ưa chuộng nhờ vị ngọt dịu thơm béo và kết cấu mịn màng. Tuy nhiên để làm ra chiếc bánh flan chuẩn vị theo phương pháp truyền thống thường mất khá nhiều thời gian và kỹ thuật. Đó là lý do vì sao bột bánh flan hay còn […]
Trong thế giới thực phẩm chức năng hiện đại bột tảo xoắn được mệnh danh là vàng xanh nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và NASA khuyên dùng nên bột tảo xoắn đang ngày càng trở thành […]
Xí muội món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ nhiều thế hệ không chỉ được thưởng thức ở dạng nguyên trái mà còn được chế biến thành bột xí muội. Vị chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn đặc trưng của bột xí muội đã trở thành gia vị thần thánh làm tăng hương vị […]
