Bánh bột báng đậu xanh là món bánh dân gian quen thuộc trong nhiều vùng quê Việt Nam đặc biệt ở miền Tây với miền Trung. Món bánh này có phần vỏ trong suốt, dẻo dẻo của bột báng kết hợp với phần nhân đậu xanh béo ngậy, thơm mùi nước cốt dừa. Không chỉ […]
Lưu trữ danh mục: Blog
Bột báng là nguyên liệu phổ biến trong các món chè, bánh và gần đây còn được biến tấu thành nhiều món ăn nhẹ như súp, pudding, trà sữa topping. Tuy nhiên nhiều người gặp khó khăn khi nấu – hạt hay bị sượng giữa, dính bết, không trong… Vậy nấu bột báng như thế […]
Bột báng nguyên liệu nhỏ xíu nhưng lại làm nên sự quyến rũ cho nhiều món chè, bánh, tráng miệng truyền thống. Từ bột báng Thái nhiều màu rồi thì bột báng Tam Kỳ nổi tiếng xứ Quảng đến các loại kết hợp với bột khoai mà mỗi loại lại mang hương vị và cảm […]
Bột báng tuy nhỏ bé nhưng lại là linh hồn của nhiều món chè Việt. Khi nấu chín những hạt bột báng trở nên trong suốt mềm dẻo quyện vào nước cốt, chuối, đậu hay khoai một cách hài hòa. Chè có bột báng không chỉ ngon mà còn đẹp mắt dễ ăn và cực […]
Nếu bạn từng ăn chè chuối bột báng, chè đậu xanh bột báng hay chè Thái thì hẳn đã từng thấy những viên tròn trắng trong mềm dẻo đó chính là bột báng. Tuy nhỏ bé và đơn giản nhưng bột báng lại mang đến độ kết dính, mềm mượt và hương vị nhẹ nhàng […]
Khoai tây chiên thì ai cũng biết nhưng khoai tây chiên lắc phô mai mới là đỉnh cao của ăn vặt. Lớp bột phô mai mịn màng, mặn mặn, béo béo phủ quanh từng miếng khoai giòn rụm… khiến người ăn một lần là mê ngay. Để làm ra món ngon này nguyên liệu then […]
Khoai tây chiên là món ăn vặt quốc dân quen thuộc từ quán ăn vỉa hè đến nhà hàng cao cấp. Dù bạn thích khoai tây giòn bột, giòn tan kiểu fastfood hay mềm dẻo kiểu homemade thì đều có thể dễ dàng chế biến tại nhà với nguyên liệu cơ bản. Bài viết này […]
Bột khoai tây không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong bếp bánh hay món ăn vặt mà còn là một vũ khí bí mật trong việc làm đẹp cả chăm sóc sức khỏe với hỗ trợ ăn kiêng. Dù bạn quan tâm đến ẩm thực hay làm đẹp hay sức khỏe thì đây chắc […]
Mực là loại hải sản quen thuộc trong gian bếp Việt dù nướng, hấp, xào hay chiên thì mực vẫn giữ được hương vị đặc trưng ngọt tự nhiên, dai giòn, đậm đà. Trong đó mực tẩm bột chiên giòn và chả mực là hai món được ưa chuộng nhất bởi hương vị thơm ngon […]
Protein không chỉ dành cho gymer. Dù bạn là người tập luyện thể thao, người ăn chay, người đang giảm cân hay chỉ đơn giản là muốn sống khỏe hơn thì bột protein đặc biệt là dòng protein thực vật đang trở thành lựa chọn ưu việt cho chế độ ăn hàng ngày. Vậy bột […]
