Sunset Yellow là gì
Sunset Yellow là một loại phẩm màu thực phẩm tổng hợp. Nó có màu vàng cam rực rỡ. Sunset Yellow dùng để tạo màu cho nhiều loại thực phẩm và đồ uống. Trong danh mục phụ gia thực phẩm nó ghi nhận với mã E110.
Tính chất của Sunset Yellow
Sunset Yellow có màu sắc nổi bật, dễ tan trong nước. Nó tạo ra dung dịch màu vàng cam sáng. Sunset Yellow bền vững khi gặp ánh sáng và nhiệt độ. Tuy nhiên nó có thể mất màu nếu tiếp xúc với môi trường kiềm mạnh.
Điều chế Sunset Yellow
Sunset Yellow điều chế bằng quá trình tổng hợp hóa học. Nguyên liệu chính là các hợp chất hữu cơ từ dầu mỏ. Sau khi trải qua nhiều bước phản ứng hóa học và tinh chế, người ta thu phẩm màu Sunset Yellow ở dạng bột hoặc dung dịch.
Ứng dụng của Sunset Yellow
- Sunset Yellow sử dụng phổ biến trong thực phẩm. Nó xuất hiện trong nước ngọt, kẹo, bánh, và các sản phẩm đông lạnh.
- Sunset Yellow còn dùng trong dược phẩm và mỹ phẩm để tạo màu cho thuốc và sản phẩm chăm sóc cá nhân.
Msds sunset yellow
- Tên hóa chất: Sunset Yellow FCF (E110)
- Mã số CAS: 2783-94-0
- Công thức phân tử: C16H10N2Na2O7S2
- Tên gọi khác: Orange Yellow S, Yellow 6
- Nguy cơ sức khỏe:
- Gây kích ứng mắt, da và hệ hô hấp.
- Có thể gây dị ứng hoặc phản ứng đối với những người nhạy cảm.
- Ảnh hưởng lâu dài: Không có tác dụng nghiêm trọng nếu sử dụng đúng cách.
- Khuyến cáo: Tránh tiếp xúc trực tiếp với mắt và da. Sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân khi tiếp xúc.
- Phòng ngừa tiếp xúc với mắt và da: Đeo kính bảo hộ, găng tay và áo bảo hộ.
- Hệ thống thông gió: Cung cấp thông gió tốt trong khu vực sử dụng.
- Khi hít phải: Tránh tiếp xúc lâu dài với bụi hoặc hơi. Nếu cảm thấy khó thở di chuyển ngay đến nơi thoáng khí.
- Xử lý tràn:
- Hút sạch hoặc thu gom chất rắn, dùng khăn ướt lau sạch. Đảm bảo xử lý chất thải theo quy định.
- Lưu trữ: Lưu trữ nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp.
Những tên gọi khác của sản phẩm
Sunset Yellow, sunset yellow fcf e110, phẩm màu sunset yellow