Tỏi Ngâm Đường Phèn Công Dụng Và Cách Làm Đúng Chuẩn

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc. Không những giúp tăng hương vị cho món ăn còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi ngâm với đường phèn khiến tỏi trở thành một bài thuốc dân gian giúp tăng cường sức đề kháng cùng hỗ trợ hệ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tật. Vậy tỏi ngâm đường phèn có công dụng gì ? Cách làm như thế nào để giữ được dược tính tốt nhất ? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Công Dụng Của Tỏi Ngâm Đường Phèn

Hỗ Trợ Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Tỏi chứa allicin – một hợp chất kháng khuẩn tự nhiên giúp cơ thể chống lại virus với vi khuẩn đã thế lại còn tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa cảm cúm.

Giảm Ho, Tiêu Đờm, Trị Viêm Họng

Tỏi có tính kháng khuẩn mạnh, kết hợp với đường phèn giúp làm dịu cổ họng, giảm ho, tiêu đờm hiệu quả. Chính là bài thuốc dân gian thường được dùng cho trẻ nhỏ và người lớn khi bị cảm lạnh.

Phương thuốc thiên nhiên mà nhiều gia đình tin dùng giúp giảm ho hiệu quả. Làm dịu cổ họng và hạn chế viêm nhiễm đồng thời giúp loại bỏ đờm nhanh chóng.

Hỗ Trợ Tiêu Hóa, Giảm Đầy Hơi

Tỏi giúp kích thích tiêu hóa, cải thiện chức năng dạ dày, giảm đầy bụng và chướng hơi. Đặc biệt, đường phèn còn giúp làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm tình trạng trào ngược axit.

Điều Hòa Huyết Áp, Bảo Vệ Tim Mạch

Tỏi giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol xấu và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Khi ngâm với đường phèn trở nên dễ sử dụng hơn mà vẫn giữ nguyên công dụng.

Chống Oxy Hóa, Làm Chậm Lão Hóa

Hợp chất sulfur trong tỏi giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do nhờ đó làm chậm quá trình lão hóa và giúp da khỏe mạnh hơn.

Hoạt chất chống oxy hóa mà cơ thể cần thiết giúp làm chậm lão hóa duy trì sự tươi trẻ. Bảo vệ tế bào và cải thiện làn da đồng thời hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Cách Làm Tỏi Ngâm Đường Phèn

Nguyên Liệu

• 200g tỏi tươi nên chọn tỏi ta loại củ nhỏ chứa nhiều dưỡng chất hơn tỏi Trung Quốc
• 150g đường phèn
• 300ml nước lọc
• Hũ thủy tinh sạch có nắp đậy

Cách Thực Hiện

1. Sơ Chế Tỏi

• Bóc vỏ tỏi rồi rửa sạch để ráo nước.
• Có thể để nguyên tép hoặc đập dập nhẹ để tỏi tiết ra dưỡng chất tốt hơn.

2. Nấu Nước Đường Phèn

• Cho đường phèn vào nồi, thêm nước, đun lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn.
• Để nguội trước khi ngâm tỏi.

Giai đoạn quan trọng mà nhiều người áp dụng giúp đảm bảo độ trong của nước ngâm. Hoàn tan đường phèn và làm nguội đúng cách đồng thời giữ nguyên công dụng.

3. Ngâm Tỏi Với Đường Phèn

• Xếp tỏi vào hũ thủy tinh sạch.
• Đổ nước đường phèn nguội vào sao cho ngập hết phần tỏi.
• Đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Ngâm từ 2 – 3 tuần là có thể sử dụng, nhưng để càng lâu, công dụng càng tốt.

Cách Sử Dụng

• Uống 1 – 2 thìa cà phê mỗi ngày để tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa.
• Khi bị ho, viêm họng, có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm, ngày 2 – 3 lần.
• Dùng như một loại gia vị cho các món ăn để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Cách sử dụng linh hoạt mà ai cũng có thể áp dụng giúp phát huy hiệu quả tối ưu. Hỗ trợ sức khỏe và nâng cao đề kháng đồng thời tăng hương vị món ăn.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

• Không nên dùng quá nhiều trong một ngày để tránh kích thích dạ dày.
• Người bị huyết áp thấp nên hạn chế dùng vì tỏi có thể làm giảm huyết áp.
• Bảo quản nơi thoáng mát nhớ tránh ánh nắng trực tiếp để tỏi không bị hỏng.

Tỏi ngâm đường phèn là một bài thuốc dân gian đơn giản khá dễ làm nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách chế biến đúng chuẩn chắc chắn có thể tạo ra một sản phẩm giúp tăng cường miễn dịch cùng với hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tật một cách tự nhiên. Hãy thử làm ngay để có một hũ tỏi ngâm bổ dưỡng trong gian bếp của gia đình.