VITAL WHEAT GLUTEN – GLUTEN LÚA MÌ – BỘT MÌ CĂN

Vital wheat gluten là gì

Vital wheat gluten là một loại protein từ lúa mì. Nó được chiết xuất từ bột mì sau khi loại bỏ tinh bột. Gluten giúp tạo độ dẻo và dai cho bột. Nó có vai trò quan trọng trong việc làm bánh.

Điều chế Vital wheat gluten

Vital wheat gluten được điều chế từ bột lúa mì. Quá trình này bắt đầu bằng việc trộn bột với nước. Sau đó, người ta rửa để loại bỏ phần tinh bột. Chỉ còn lại phần gluten tinh khiết. Sau khi tách, gluten được làm khô để sử dụng.

Ứng dụng của Vital wheat gluten

• Vital wheat gluten được dùng nhiều trong ngành làm bánh. Nó giúp tạo độ đàn hồi cho bột, làm bánh nở đẹp.
• Gluten cũng được sử dụng trong sản xuất thực phẩm chay. Nó cung cấp protein và giúp giữ kết cấu cho các sản phẩm này.

Những tên gọi khác của sản phẩm

Vital Wheat Gluten, Mì Căn, Gluten lúa mì, Wheat Gluten, Đạm Chay

Bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp hóa chất uy tín, đáp ứng những tiêu chí khắt khe về sản phẩm & dịch vụ ?

TDGIMEX là đối tác cung cấp hóa chất chính hãng. Được nhiều đơn vị sản xuất lựa chọn. Chúng tôi có danh mục sản phẩm đa dạng. Phục vụ trong nhiều ngành, từ công nghiệp, nông nghiệp, dệt nhuộm, sản xuất, cho đến nghiên cứu khoa học…

Tại sao quý khách nên chọn TDGIMEX.

Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được bảo quản cẩn thận.

Nguồn cung cấp hóa chất ổn định: Cung cấp đúng số lượng hàng hóa, đúng giá trị hàng hóa đã trao đổi.

Dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ chuyên gia luôn sẵn sàng để tư vấn quý khách. Hỗ trợ khách hàng lựa chọn đúng loại hóa chất phù hợp.

Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cung cấp hóa chất giá cả hợp lý, cùng với chính sách giá rõ ràng.

Đừng để công việc sản xuất của bạn bị gián đoạn. Hãy để TDGimex đồng hành với bạn trên con đường thành công.