Bột Khoai Tây – Công Dụng, Dinh Dưỡng, Cách Dùng Và Nơi Mua Uy Tín

Bột khoai tây không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong bếp bánh hay món ăn vặt mà còn là một “vũ khí bí mật” trong việc làm đẹp, chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ ăn kiêng. Dù bạn quan tâm đến ẩm thực, làm đẹp hay sức khỏe thì đây chắc chắn là loại bột không nên bỏ qua.

Vậy bột khoai tây có gì đặc biệt? Giá bao nhiêu? Nên mua loại nào, ở đâu? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Bột Khoai Tây Là Gì

Bột khoai tây là sản phẩm thu được sau quá trình nghiền, sấy và lọc từ củ khoai tây tươi. Tùy vào mục đích sử dụng, bột có thể được chế biến theo 2 dạng

• Bột khoai tây tinh khiết (Potato starch): Dạng bột trắng, mịn, chủ yếu chứa tinh bột. Dùng để làm sánh món ăn, chiên giòn, thay thế bột ngô, bột năng.

• Bột khoai tây nghiền (Mashed potato powder): Dạng mịn màu vàng nhạt, có vị khoai tây rõ rệt. Thường dùng pha chế thành khoai nghiền hoặc làm nguyên liệu cho thực đơn ăn kiêng.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bột Khoai Tây

Bột khoai tây – đặc biệt là dạng nghiền – giàu tinh bột kháng, vitamin và khoáng chất, cụ thể

1. Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g bột khoai tây (ước tính)

• Năng lượng: 350 – 370 kcal

• Tinh bột: 80 – 85g

• Chất đạm: 7 – 8g

• Chất béo: gần như không có

• Chất xơ: 6 – 8g

• Vitamin B6, C, Kali, Magie…

2. Tác dụng dinh dưỡng

• Hỗ trợ tiêu hóa, nhờ tinh bột kháng và chất xơ cao

• Thích hợp cho người ăn kiêng, người cần kiểm soát calo

• Cung cấp năng lượng ổn định mà không gây tăng đường huyết đột ngột

• Chống oxy hóa nhẹ, tốt cho làn da, hệ tim mạch

Bột Khoai Tây Của Nhật – Có Gì Đặc Biệt

Bột khoai tây Nhật Bản được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất khép kín, an toàn thực phẩm cao và độ tinh khiết gần như tuyệt đối.

Một số đặc điểm nổi bật

• Nguồn nguyên liệu sạch, không biến đổi gen

• Được sản xuất dạng bột tinh khiết hoặc khoai nghiền mịn

• Dễ pha, tan tốt, không vón cục

• Vị thơm tự nhiên, không lẫn mùi hóa chất

Thương hiệu phổ biến

• Hokkaido Powder

• Ajinomoto (Potato starch)

• Kobe Bussan

Phù hợp: dùng cho trẻ nhỏ, người ăn dặm, người bệnh hoặc người ăn kiêng.

Bột Khoai Tây Giá Bao Nhiêu

Tùy vào loại sản phẩm (tinh bột hay khoai nghiền), thương hiệu và xuất xứ, giá bột khoai tây có sự chênh lệch khá rõ. Dưới đây là mức giá tham khảo:

Giá có thể thay đổi theo chương trình khuyến mãi hoặc nơi bán.

Mua Bột Khoai Tây Ở Đâu

Bạn có thể tìm mua bột khoai tây ở nhiều kênh uy tín, cả online lẫn cửa hàng truyền thống

1. Siêu thị và cửa hàng tiện lợi

• Lotte Mart, Aeon, Vinmart, Tops Market đều có bán bột khoai tây nội địa lẫn nhập khẩu

• Dễ mua trực tiếp, đảm bảo nguồn gốc

2. Cửa hàng thực phẩm hữu cơ

• Organica, Green Box, The Organik, Natural & Organic

• Bán các dòng bột khoai tây organic, xuất xứ Nhật, Đức, Hàn Quốc

3. Mua online

• Shopee, Tiki, Lazada, Hasaki… có rất nhiều lựa chọn

• Nên chọn Shop Mall, có đánh giá cao và rõ nguồn gốc

• Kiểm tra hạn dùng và bao bì khi nhận hàng

4. Nhà thuốc, cửa hàng thực dưỡng

• Một số hiệu thuốc cũng bán bột khoai tây dùng trong ăn dặm hoặc hỗ trợ tiêu hóa

Ứng Dụng Của Bột Khoai Tây

Bột khoai tây rất linh hoạt, có thể dùng trong

• Nấu ăn: làm sánh súp, nước sốt, chiên giòn, trộn bánh, làm bánh mochi, bánh rán, bánh khoai.

• Làm đẹp: làm mặt nạ sáng da, trị mụn thâm, giảm dầu (kết hợp với sữa chua, mật ong, sữa tươi).

• Ăn dặm: pha loãng cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên, trộn cùng cháo, súp.

• Giảm cân: dùng làm món ăn kiêng thay cơm, trộn cùng rau củ hấp hoặc yến mạch.

Bột khoai tây là nguyên liệu vừa giàu dinh dưỡng, vừa đa năng, phù hợp cho cả nhu cầu ẩm thực lẫn chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Từ bột khoai tây của Nhật chất lượng cao đến các dòng bột nội địa giá mềm, bạn đều có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu cá nhân.

Hãy chọn nơi mua uy tín, hiểu rõ mục đích sử dụng, bạn sẽ thấy bột khoai tây là “trợ thủ” tuyệt vời trong gian bếp cũng như hành trình sống khỏe mỗi ngày.