Bột Sắn Dây Làm Gì Ngon? 7 Món Ăn Đơn Giản, Bổ Dưỡng Từ Bột Sắn Dây

Bột sắn dây không chỉ là một nguyên liệu dễ tìm còn cực kỳ linh hoạt trong việc chế biến các món ăn. Từ những món chè thanh mát đến các món bánh dẻo thơm, bột sắn dây có thể biến hóa thành vô vàn món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn đang thắc mắc bột sắn dây làm món gì ngon? Hay cách nấu bột sắn dây sao cho hấp dẫn hơn? Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng khám phá 7 món ăn đơn giản nhưng tuyệt vời từ bột sắn dây mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

1. Bột Sắn Dây Làm Món Gì

Bột sắn dây có thể dùng để chế biến nhiều món ăn từ các món tráng miệng thanh mát đến các món ăn nhẹ bổ dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý

• Chè: Bạn có thể làm chè ngô, chè hạt sen, chè đậu xanh hay chè bột sắn dây.

• Bánh: Bánh sắn dây hấp dừa hay bánh đúc sắn dây là lựa chọn thú vị.

• Đồ uống: Pha bột sắn dây với nước chanh, mật ong hay sữa để tạo thành thức uống bổ dưỡng.

• Sốt sánh: Dùng bột sắn dây để làm sánh các loại sốt hoặc nước lèo cho các món ăn.

2. Cách Nấu Bột Sắn Dây Ngon

Một trong những cách đơn giản để thưởng thức bột sắn dây là pha với nước ấm để tạo thành thức uống mát, bổ dưỡng. Cách làm rất dễ

Nguyên liệu

• 2 thìa bột sắn dây
• 200ml nước ấm
• 1 thìa mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)

Cách làm

• Cho bột sắn dây vào cốc.
• Thêm nước ấm vào và khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
• Thêm mật ong hoặc đường, khuấy nhẹ.
• Uống ngay khi còn ấm hoặc thêm đá nếu thích uống lạnh.

Nếu bạn muốn món bột sắn dây thêm đặc sánh và dễ ăn, bạn có thể nấu chín bột sắn dây bằng cách cho bột vào nồi, khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi bột chuyển sang màu trong và đặc lại.

3. Làm Bánh Từ Bột Sắn Dây

Bột sắn dây có thể được sử dụng để làm các món bánh hấp dẫn. Một món bánh dễ làm và thơm ngon từ bột sắn dây là bánh sắn dây hấp dừa.

• Nguyên liệu

  • 200g bột sắn dây

  • 100ml nước cốt dừa

  • 100g đường

  • Một ít muối và vani

• Cách làm

  1. Trộn bột sắn dây với nước cốt dừa, đường, muối và vani.

  2. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  3. Đổ vào khuôn, đem hấp khoảng 20 phút đến khi bánh trong và dẻo.

  4. Để nguội, cắt miếng vừa ăn và rắc dừa nạo lên trên.

Món bánh này sẽ rất dẻo, thơm mùi cốt dừa, chắc chắn sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn.

4. Cách Nấu Chè Bột Sắn Dây

Chè bột sắn dây là món ăn truyền thống, dễ làm và mát lạnh, rất thích hợp vào những ngày hè oi ả.

• Nguyên liệu

  • 3 thìa bột sắn dây

  • 300ml nước

  • 2 thìa đường

  • Vài giọt tinh dầu hoa bưởi (tuỳ thích)

• Cách làm

  1. Pha bột sắn dây với nước lạnh cho tan hoàn toàn.

  2. Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp vào, nấu lửa nhỏ.

  3. Khuấy đều tay đến khi bột chuyển màu trong và sánh.

  4. Cho đường và tinh dầu hoa bưởi vào, khuấy đều và tắt bếp.

  5. Để nguội, có thể ăn nóng hoặc thêm đá để thưởng thức.

Món chè này rất dễ làm, thơm mát và giúp giải nhiệt nhanh chóng.

5. Cách Nấu Chè Ngô Với Bột Sắn Dây

Chè ngô kết hợp với bột sắn dây tạo thành một món ăn vừa ngọt ngào lại vừa bổ dưỡng.

• Nguyên liệu

  • 2 bắp ngô nếp

  • 3 thìa bột sắn dây

  • 500ml nước

  • 3 thìa đường

  • Nước cốt dừa (tuỳ thích)

• Cách làm

  1. Bào ngô lấy hạt, luộc với nước đến khi ngô mềm.

  2. Hòa tan bột sắn dây trong một ít nước, đổ vào nồi chè khi ngô đã chín.

  3. Khuấy đều tay cho đến khi chè sánh lại và bột không còn vón cục.

  4. Thêm đường vào chè cho vừa miệng.

  5. Nếu thích, có thể thêm nước cốt dừa vào để tăng thêm vị béo.

Món chè này vừa thơm, ngọt lại vừa mềm mịn, chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của nhiều người.

6. Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh Bột Sắn Dây

Chè hạt sen đậu xanh kết hợp bột sắn dây không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp thư giãn và ngủ ngon hơn.

Nguyên liệu

• 100g hạt sen tươi
• 100g đậu xanh đã đãi vỏ
• 3 thìa bột sắn dây
• 1 lít nước
• Đường phèn hoặc đường cát trắng

Cách làm

• Hầm hạt sen và đậu xanh đến khi mềm.
• Hòa tan bột sắn dây với một ít nước, sau đó đổ vào nồi chè.
• Khuấy nhẹ tay cho đến khi chè sánh lại.
• Nêm đường vào cho vừa ăn và đun thêm vài phút nữa rồi tắt bếp.

Chè hạt sen đậu xanh bột sắn dây là món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho giấc ngủ và thư giãn cơ thể.

Bột sắn dây không chỉ có lợi cho sức khỏe còn là một nguyên liệu cực kỳ linh hoạt trong gian bếp. Bạn có thể dễ dàng chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng từ bột sắn dây như chè, bánh, đồ uống. Với những công thức đơn giản nhưng đầy sáng tạo trên hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để sử dụng bột sắn dây trong bữa ăn hàng ngày. Hãy thử làm ngay các món này và tận hưởng hương vị tuyệt vời từ bột sắn dây.