Dưa hành là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết đặc biệt là ở miền Bắc. Vị chua nhẹ với cay nồng của hành muối giúp cân bằng độ béo của bánh chưng, thịt kho, giò chả và nhiều món ăn đặc trưng khác. Tuy nhiên để có một […]
Lưu trữ danh mục: Blog
Dưa cải muối là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Hương vị chua dịu, giòn ngon của dưa cải giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn rất đặc biệt khi ăn kèm với các món kho, chiên hay luộc. Tuy nhiên để có một hũ dưa cải ngon vàng giòn […]
Các loại trái cây và thảo dược khi ngâm với đường phèn vừa tạo nên những món đồ uống ngon miệng còn vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sấu ngâm đường phèn rồi cả mận ngâm đường phèn và hoa đu đủ đực ngâm mật ong đường phèn đều là những bài […]
Tỏi là một loại gia vị quen thuộc. Không những giúp tăng hương vị cho món ăn còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi ngâm với đường phèn khiến tỏi trở thành một bài thuốc dân gian giúp tăng cường sức đề kháng cùng hỗ trợ hệ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh […]
Chè hạt sen đường phèn là món ăn truyền thống có vị ngọt thanh giúp giải nhiệt với an thần bồi bổ cơ thể. Hạt sen giàu dinh dưỡng kết hợp với đường phèn giúp tạo nên món chè vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cách nấu chè hạt sen đường […]
Đường phèn là nguyên liệu tạo vị ngọt dịu lại còn giúp phát huy công dụng của nhiều loại thảo dược, trái cây khi ngâm cùng. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của quất hồng bì, lá tía tô, trái sung với trái giác và gừng ngâm đường phèn. Quất Hồng Bì Ngâm […]
Dâu tằm là loại quả giàu dinh dưỡng có vị chua ngọt tự nhiên với cả chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Khi ngâm với đường phèn khiến cho dâu tằm vừa trở thành một món uống giải khát thơm ngon còn vừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy dâu tằm […]
Đường phèn là một loại đường được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học cổ truyền. Nhờ vị ngọt thanh với tính mát và khả năng giải nhiệt cho nên đường phèn không những giúp tạo hương vị dịu nhẹ cho món ăn còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy […]
Dứa hay thơm hoặc còn gọi là khóm là một loại trái cây giàu vitamin với khoáng chất và enzyme có lợi cho sức khỏe. Khi ngâm với đường phèn thì dứa không những trở thành một món uống giải khát tuyệt vời mà còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa giúp tăng cường miễn […]
Quả mơ là một loại trái cây có vị chua thanh lại còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Khi ngâm với đường phèn khiến cho quả mơ tạo thành một loại thức uống vừa thơm ngon vừa có nhiều lợi ích như thanh nhiệt với hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường […]
