Bánh chuối là món ăn vặt phổ biến đặc biệt vào những ngày mưa có thể làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như bột mì, bột năng thậm chí là bột gạo. Đặc biệt bột mì đa dụng là một nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh chuối giúp tạo nên những chiếc […]
Lưu trữ danh mục: Blog
Khoai mì, khoai lang, khoai tây, khoai môn đều là những nguyên liệu quen thuộc trong bếp Việt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon từ chiên giòn nướng đến làm bánh. Hôm nay mình sẽ chia sẻ một số cách làm bánh với các loại bột phổ biến như bột mì, bột […]
Bột mì số 13 là một trong những loại bột mì có hàm lượng protein cao thường được sử dụng trong làm bánh với chế biến thực phẩm. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ về đặc điểm của loại bột này cũng như ứng dụng của nó trong các công thức làm bánh. […]
Bánh canh bột mì là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được biết đến với sự kết hợp giữa sợi bánh canh mềm mại dai ngon với nước dùng đậm đà thơm lừng thông thường bánh canh được làm từ bột gạo hoặc bột năng nhưng sử dụng bột mì để […]
Bột mì nguyên cám là một loại bột mì đặc biệt được chế biến từ toàn bộ hạt lúa mì bao gồm cả phần cám và mầm. Điều này giúp bột mì nguyên cám giữ lại hầu hết các dưỡng chất tự nhiên của hạt lúa mì bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất, các […]
Bột mì số 8 là một trong những loại bột mì được sử dụng khá phổ biến trong làm bánh với chế biến thực phẩm. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về đặc điểm, công dụng với cách sử dụng của loại bột này. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn […]
Bột mì đa dụng số 11 là một loại bột khá phổ biến trong các gia đình. Được sử dụng trong nhiều công thức làm bánh. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về bột mì số 11, loại bột này có gì đặc biệt phù hợp với những món bánh nào. Hãy cùng […]
Bột mì là một nguyên liệu không thể thiếu trong bếp của mọi gia đình đặc biệt là trong việc chế biến các món bánh, mì với nhiều món ăn khác. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về các loại bột mì, nguồn gốc, đặc tính của chúng. Trong bài viết này chúng […]
Bột tam thất là một trong những sản phẩm tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Đặc biệt là ở các quốc gia Đông Á như Việt Nam, Trung Quốc. Sản phẩm này được chiết xuất từ rễ của cây tam thất, loại cây có giá trị cao trong việc […]
Mì tôm là món ăn phổ biến và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày tuy nhiên bạn có biết rằng mì tôm có thể được làm từ bột sắn thay vì bột mì thông thường? Bột sắn là một nguyên liệu tự nhiên từ củ sắn không chỉ giúp tạo ra những sợi mì […]
