Phô Mai Tách Muối Cho Trẻ Ăn Dặm Công Dụng, Cách Dùng Và Lưu Ý Quan Trọng

Phô mai tách muối là một trong những thực phẩm bổ dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn để bổ sung vào chế độ ăn dặm của bé. Với hàm lượng canxi cao cùng với giàu protein và chất béo tốt cho nên phô mai tách muối giúp bé phát triển hệ xương rồi cả tăng cường trí não và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Tuy nhiên sử dụng phô mai tách muối đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo bé hấp thu tốt nhất mà không gặp các vấn đề tiêu hóa.

Bài viết này sẽ giúp mẹ hiểu rõ về công dụng, cách sử dụng, cách nấu cháo với phô mai tách muối cùng tần suất ăn phù hợp và những lưu ý khi kết hợp thực phẩm.

1. Phô Mai Tách Muối Là Gì

Phô mai tách muối (low-sodium cheese) là loại phô mai đã được giảm bớt hoặc loại bỏ muối trong quá trình chế biến, giúp hạn chế lượng natri, phù hợp với trẻ nhỏ và những người cần kiểm soát muối trong chế độ ăn.

Loại phô mai này vẫn giữ nguyên các dưỡng chất quan trọng như canxi, vitamin D, protein, chất béo tốt, giúp hỗ trợ sự phát triển của bé mà không gây quá tải thận như phô mai thông thường.

2. Trẻ Bao Nhiêu Tháng Ăn Được Phô Mai Tách Muối

• Bé từ 6 tháng tuổi có thể bắt đầu làm quen với phô mai tách muối.
• Từ 7 – 8 tháng, có thể cho bé ăn phô mai tách muối kết hợp với cháo, rau củ.
• Từ 9 tháng trở lên, bé có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với nhiều món khác như bột, súp, cháo, bánh.

Lưu ý: Khi mới cho bé ăn, mẹ nên bắt đầu với lượng nhỏ (1 – 2g/phần), quan sát phản ứng của bé rồi mới tăng dần.

3. Cách Sử Dụng Phô Mai Tách Muối Cho Bé

Phô Mai Tách Muối Ăn Bao Nhiêu Lần/ Tuần

• Bé 6 – 12 tháng: 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 5g.
• Bé 1 – 3 tuổi: 3 – 4 lần/tuần, mỗi lần khoảng 10 – 15g.
• Bé trên 3 tuổi: Có thể ăn thường xuyên hơn nhưng vẫn cần kiểm soát lượng vừa phải.

Phô Mai Tách Muối Có Ăn Sống Được Không?

• Phô mai tách muối có thể ăn trực tiếp, nhưng với bé dưới 1 tuổi, mẹ nên tán nhuyễn hoặc kết hợp với thực phẩm khác để bé dễ ăn và tiêu hóa tốt hơn.

4. Cách Nấu Cháo Với Phô Mai Tách Muối

Nguyên Liệu

• 1 bát cháo trắng
• 1 viên phô mai tách muối (5 – 10g)
• 1 ít rau củ nghiền (bí đỏ, cà rốt, súp lơ, khoai lang)
• 1 ít dầu ăn cho bé (dầu óc chó, dầu olive)

Cách Thực Hiện

• Nấu cháo với rau củ đến khi chín mềm.
• Tắt bếp, để cháo nguội bớt rồi cho phô mai vào khuấy đều.
• Thêm dầu ăn và trộn đều trước khi cho bé ăn.

Lưu ý: Không nấu phô mai trực tiếp trên lửa quá lớn để tránh mất chất dinh dưỡng.

5. Phô Mai Tách Muối Nấu Với Gì Cho Bé

Những Thực Phẩm Kết Hợp Tốt Với Phô Mai Tách Muối

• Rau củ: Bí đỏ, cà rốt, khoai lang, súp lơ, cải bó xôi.
• Tinh bột: Cháo, bột ăn dặm, mì, nui.
• Thịt cá: Thịt bò, thịt gà, cá hồi, cá lóc (kết hợp với cháo).
• Trái cây: Chuối, bơ, táo (dùng làm sốt phô mai trái cây).

Phô Mai Tách Muối Kỵ Với Gì?

Một số thực phẩm không nên kết hợp với phô mai tách muối

• Rau mồng tơi, rau dền: Chứa nhiều axit oxalic, dễ tạo sỏi thận khi ăn cùng phô mai.
• Các loại trái cây chua (cam, quýt, dâu tây): Dễ gây đau bụng, khó tiêu.
• Thực phẩm giàu sắt (gan, huyết, thịt đỏ): Canxi trong phô mai có thể cản trở hấp thu sắt.

6. Cách Bảo Quản Phô Mai Tách Muối

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2 – 8°C), không để ở nhiệt độ phòng quá lâu.
• Nếu là phô mai miếng, nên để trong hộp kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm.
• Nếu là phô mai viên, chỉ lấy đủ lượng cần dùng rồi đậy kín lại.
• Thời gian sử dụng: Sau khi mở hộp, nên dùng hết trong 5 – 7 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.

7. Các Loại Phô Mai Tách Muối Cho Bé Ăn Dặm

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại phô mai tách muối cho bé, phổ biến nhất là

Phô Mai Tách Muối Hàn Quốc

• Seoul Milk Cheese: Được nhiều mẹ tin dùng, có vị ngọt nhẹ, dễ ăn.
• Ivenet Cube Cheese: Phô mai viên nhỏ gọn, tiện lợi.
• Maeil Cheese: Giàu canxi, dễ tan, phù hợp cho bé tập ăn dặm.

Phô Mai Tách Muối Nhật Bản

• Snow Brand: Dạng viên nhỏ, vị nhạt, không béo ngậy.
• QBB Baby Cheese: Được đánh giá cao về chất lượng, dễ ăn và dễ tiêu hóa.

Phô Mai Tách Muối Châu Âu

• Belcube (Pháp): Nhỏ gọn, giàu canxi và vitamin D.
• Kiri Cheese (Pháp): Mềm mịn, thích hợp để trộn vào cháo.

Phô mai tách muối là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Giúp bé phát triển xương cùng với tăng cường trí não và bổ sung năng lượng hiệu quả. Tuy nhiên mẹ cần sử dụng đúng cách để mà kết hợp thực phẩm hợp lý và kiểm soát lượng ăn phù hợp theo độ tuổi của bé.

Lựa chọn phô mai tách muối chất lượng với bảo quản đúng cách và chế biến hợp lý sẽ giúp bé hấp thu tối đa dinh dưỡng rồi cả hỗ trợ bé ăn dặm một cách an toàn và hiệu quả.