POTASSIUM SORBATE – C6H7KO2 – KALI SORBATE

Potassium Sorbate là gì

Potassium Sorbate là muối kali của axit sorbic. Nó được dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm và mỹ phẩm. Potassium Sorbate giúp ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn.

Tính chất của Potassium Sorbate

Potassium Sorbate có dạng bột trắng, dễ tan trong nước. Nó không mùi, không vị và rất ổn định trong điều kiện thường. Khi hòa tan, nó hoạt động hiệu quả để ngăn chặn vi sinh vật, mà không làm thay đổi hương vị sản phẩm.

Điều chế Potassium Sorbate

Potassium Sorbate được điều chế từ axit sorbic. Axit này được phản ứng với kali hydroxit để tạo ra muối Potassium Sorbate. Quá trình này tạo ra sản phẩm tinh khiết, sẵn sàng sử dụng trong công nghiệp.

Ứng dụng của Potassium Sorbate

• Potassium Sorbate được sử dụng phổ biến trong thực phẩm như phô mai, bánh kẹo, và đồ uống. Nó giúp kéo dài thời gian bảo quản mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
• Potassium Sorbate còn được dùng trong mỹ phẩm và dược phẩm để bảo quản các sản phẩm chăm sóc cá nhân.

 

Potassium sorbate granular là gì

Potassium sorbate granular là một chất bảo quản. Dạng hạt hoặc bột trắng. Dễ tan trong nước. Ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn. Được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và mỹ phẩm.

Potassium Sorbate Có Hại Không?

Không gây hại nếu sử dụng đúng liều lượng. Được công nhận an toàn bởi các tổ chức quốc tế. Dùng quá mức có thể gây kích ứng nhẹ. Tránh hít trực tiếp dạng bột.

Nhược Điểm Của Kali Sorbate

Không bền trong môi trường axit mạnh. Dễ bị phân hủy khi tiếp xúc nhiệt cao. Có thể gây dị ứng ở một số người nhạy cảm.

Cách Sử Dụng Potassium Sorbate

Hòa tan trước khi thêm vào sản phẩm. Dùng ở nhiệt độ phòng để đảm bảo hiệu quả. Tránh sử dụng quá liều lượng cho phép. Thêm vào sản phẩm cuối cùng để giữ hoạt tính.

Liều Lượng Sử Dụng Kali Sorbate

Liều lượng tùy thuộc vào loại sản phẩm. Trong thực phẩm, dùng 0,1% đến 0,3%. Trong mỹ phẩm, tối đa 0,5%. Sử dụng vượt mức có thể làm giảm chất lượng sản phẩm.

Kali Sorbate Có Tác Dụng Gì?

Ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc. Ức chế vi khuẩn gây hỏng sản phẩm. Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm và mỹ phẩm. Hiệu quả trong môi trường pH trung tính hoặc hơi axit.

Potassium Sorbate Trong Mỹ Phẩm

Là chất bảo quản phổ biến. Được dùng trong kem dưỡng và sản phẩm chăm sóc da. Ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Đảm bảo sản phẩm không bị hỏng trong thời gian dài.

Potassium Sorbate Trong Thực Phẩm

Là chất bảo quản an toàn. Sử dụng trong đồ uống, bánh kẹo và sốt. Giảm nguy cơ phát triển nấm men và mốc. Dùng trong các sản phẩm có pH dưới 6,5.

Thông Tin MSDS Về Potassium Sorbate

Dạng hạt trắng, không mùi. An toàn nếu sử dụng đúng cách. Tiếp xúc mắt hoặc da: có thể gây kích ứng nhẹ. Lưu trữ nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh xa nguồn nhiệt cao và ẩm ướt.

Những tên gọi khác của sản phẩm

Potasium Sorbate, Kali Sorbate, POTASSIUM SORBATE, C6H7KO2, Cốm bảo quản, KALI SOOCBAT, KALI SORBAT, chất bảo quản potassium sorbate

Potassium sorbate cas number

24634-61-5

Potassium sorbate hs code

29161910