Tìm Hiểu Về Baking Soda: Loại Bột Đa Năng Trong Đời Sống

Baking soda hay natri bicarbonat NaHCO₃. Là một loại bột màu trắng có tính kiềm nhẹ. Được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày với nhiều mục đích khác nhau từ làm bánh, làm sạch, chăm sóc sức khỏe đến làm đẹp.

Trong khi đó “Pure baking soda” hay baking soda tinh khiết. Lại là loại bột baking soda không pha trộn với bất kỳ thành phần nào khác nhằm đảm bảo độ tinh khiết cao và an toàn cho các mục đích sử dụng khác nhau từ nấu ăn đến chăm sóc cá nhân.

Baking Soda để làm gì

Baking soda là một chất đa năng và sử dụng phổ biến trong các lĩnh vực sau.

1. Làm bánh
   • Baking soda là chất tạo xốp, giúp bánh nở mềm bằng cách sản sinh khí CO₂ khi phản ứng với axit như chanh hoặc sữa chua.
2. Chăm sóc sức khỏe
   • Giảm chứng ợ nóng, trào ngược axit bằng cách trung hòa axit dạ dày.
   • Sử dụng để làm sạch răng, loại bỏ mảng bám và làm trắng răng.
3. Làm đẹp
   • Làm mặt nạ tẩy tế bào chết cho da.
   • Dùng để làm sạch da đầu giúp loại bỏ dầu thừa.
4. Vệ sinh nhà cửa
   • Làm sạch vết bẩn, vết dầu mỡ trên bề mặt bếp, tủ lạnh.
   • Khử mùi hôi trong tủ lạnh, giày dép và thùng rác.
5. Giặt giũ
   • Thêm vào máy giặt để làm sạch quần áo, loại bỏ mùi khó chịu.
6. Làm mềm thực phẩm
   • Dùng trong việc làm mềm thịt hoặc làm sạch rau củ.

Công dụng cụ thể của bột baking soda

1. Làm trắng răng
   Trộn baking soda với nước để tạo hỗn hợp đánh răng giúp loại bỏ vết ố vàng.
2. Tẩy tế bào chết
   Làm hỗn hợp tẩy da chết tự nhiên bằng baking soda và nước.
3. Khử mùi
   Baking soda hấp thụ mùi hôi hiệu quả rất thích hợp để đặt trong tủ lạnh, giày dép hoặc thảm.
4. Làm sạch đồ dùng
   Hòa baking soda với nước để cọ rửa các vật dụng nhà bếp hoặc bề mặt bẩn.
5. Làm mềm thịt
   Ướp thịt với baking soda trong khoảng 15-20 phút trước khi nấu để thịt mềm hơn.

Cách dùng Baking Soda

1. Trong làm bánh

• Sử dụng đúng liều lượng theo công thức để tạo xốp bánh, nhớ là tránh dùng quá nhiều vì có thể gây vị đắng.

2. Trong vệ sinh

• Pha baking soda với nước hoặc giấm để lau chùi các bề mặt cứng như bếp, tủ lạnh, nhà vệ sinh.
• Rắc trực tiếp baking soda lên vết bẩn hoặc mùi hôi sau đó lau sạch.

3. Trong chăm sóc sức khỏe

• Trộn baking soda với kem đánh răng hoặc nước có tác dụng làm trắng răng.
• Trộn baking soda với nước, rồi thoa nhẹ lên da và rửa sạch giúp tẩy da chết hiệu quả.

4. Trong giặt giũ

• Thêm 1/2 cốc baking soda vào máy giặt để tăng hiệu quả làm sạch và khử mùi.

5. Trong khử mùi

• Đặt baking soda trong chén nhỏ vào tủ lạnh, thùng rác hoặc tủ quần áo.

Baking Soda có mấy loại

Baking soda thường được phân thành 2 loại chính

1. Baking soda thực phẩm (Food Grade)
   • Loại này an toàn trong nấu ăn, làm bánh hoặc chăm sóc sức khỏe cá nhân như làm trắng răng, tẩy tế bào chết.
2. Baking soda công nghiệp
   • Sử dụng rộng rãi trong vệ sinh, tẩy rửa, nhưng lại không thích hợp cho mục đích ăn uống hoặc tiếp xúc trực tiếp với cơ thể.

100 Công dụng của Baking Soda

Dưới đây là một số công dụng tiêu biểu của baking soda trong các lĩnh vực.

• Làm sạch các vết cháy trên xoong nồi;
• Khử mùi tủ lạnh;
• Làm bánh nở mềm;
• Làm sạch gạch men nhà tắm;
• Tẩy trắng giày vải;
• Làm mềm thịt;
• Làm mặt nạ trị mụn;
• Khử mùi hôi miệng;
• Tăng hiệu quả giặt quần áo;
• Làm sạch rau củ quả…

Với đặc tính đa năng bạn có thể khám phá thêm nhiều ứng dụng khác của baking soda tùy theo nhu cầu.

Những lưu ý khi sử dụng Baking Soda

1. Không lạm dụng
   • Dùng baking soda quá thường xuyên đặc biệt trong làm trắng răng hoặc chăm sóc da có thể gây hại cho men răng và da.
2. Không dùng quá liều
   • Khi sử dụng baking soda làm giảm axit dạ dày thì chỉ nên dùng lượng nhỏ khoảng 1/2 thìa cà phê pha nước, và không được uống thường xuyên để tránh gây mất cân bằng pH.
3. Phân biệt loại baking soda
   • Chỉ dùng baking soda thực phẩm Food Grade cho mục đích nấu ăn hoặc chăm sóc cơ thể.
4. Thử phản ứng trước khi dùng
   • Với da nhạy cảm thì nên thử một lượng nhỏ trên tay trước khi sử dụng để tránh kích ứng.
5. Bảo quản đúng cách
   • Giữ baking soda trong hộp kín, nơi khô ráo để tránh bị vón cục hoặc mất tác dụng.

Baking soda là nguyên liệu tuyệt vời với hàng loạt công dụng trong đời sống từ nấu ăn, làm đẹp đến vệ sinh nhà cửa. Tuy nhiên vẫn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả cao nhất. Hãy luôn kiểm tra nguồn gốc và chất lượng baking soda trước khi sử dụng.