Cách Làm Salad Dầu Giấm Ngon và Đơn Giản Tại Nhà

Salad dầu giấm là món ăn vừa thơm ngon mà lại còn rất tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm nhanh gọn đây rõ ràng là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ. Bổ sung vào thực đơn lành mạnh. Trong bài viết này sẽ tìm hiểu cách làm dầu giấm và cách trộn salad dầu giấm hấp dẫn.

Lợi Ích Của Salad Dầu Giấm

Salad dầu giấm không chỉ giàu vitamin và khoáng chất từ rau củ mà còn mang đến hương vị thanh nhẹ kích thích vị giác. Dầu giấm giúp cân bằng vị giác nhờ đó làm món ăn thêm phần hấp dẫn và hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt là các loại rau củ trong món salad còn cung cấp chất xơ. Giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính

Rau xà lách: 200g (chọn xà lách lô lô, romaine hoặc xà lách búp tùy thích);
Dưa leo: 1-2 quả, thái lát mỏng;
Cà chua bi: 100g, bổ đôi (hoặc cà chua thường thái lát);
Cà rốt: 1 củ, bào sợi;
Hành tây: 1 củ nhỏ, thái lát mỏng (ngâm nước đá để giảm vị hăng);
Rau thơm: Rau mùi, rau húng quế (tùy ý).

Nguyên liệu làm dầu giấm

Dầu ô liu: 4-5 muỗng canh;
Giấm táo hoặc giấm gạo: 2-3 muỗng canh;
Mật ong hoặc đường: 1 muỗng canh;
Muối: 1/2 muỗng cà phê;
Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê;
Tỏi băm nhuyễn: 1 tép;
Mù tạt vàng (tùy chọn): 1/2 muỗng cà phê.

Cách Làm Dầu Giấm Trộn Salad

Pha dầu giấm
- Trong một chiếc bát nhỏ tiến hành trộn giấm, mật ong hoặc đường, muối, tiêu và tỏi băm trộn đều.
- Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết. Rồi sau đó thêm dầu ô liu từ từ nhớ là vừa cho vừa khuấy để hỗn hợp hòa quyện đều ra.
- Nếu thích hương vị đậm đà hơn thì bạn có thể thêm mù tạt vàng. Sẽ làm cho hỗn hợp dầu giấm sau khi pha nên có vị chua ngọt hài hòa.
Điều chỉnh gia vị tùy khẩu vị có thể tăng giảm lượng giấm hoặc dầu ô liu.