Blog

Cách Làm Trân Châu Từ Bột Năng – Món Ngon Cho Trà Sữa

Trân châu là thành phần không thể thiếu trong các ly trà sữa thơm ngon. Trân châu từ bột năng dễ làm và rất phổ biến trong các món uống hiện nay. Bạn có thể tự tay làm trân châu tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Dưới đây là cách làm trân châu bằng bột năng cùng trân châu đường đen cực kỳ đơn giản.

1. Cách Làm Trân Châu Từ Bột Năng

Nguyên liệu

  • Bột năng: 200g

  • Nước sôi: 120ml

  • Đường: 50g

  • Nước lọc: 50ml (cho phần bột)

  • Nước sôi: 1 lít (để luộc trân châu)

Cách làm

  1. Hòa bột năng: Cho bột năng vào bát lớn từ từ đổ nước sôi vào, khuấy đều để bột không bị vón cục. Tiếp tục khuấy cho đến khi bột kết dính lại và thành khối.

  2. Nhào bột: Sau khi bột kết dính, dùng tay nhào bột trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mềm mịn, không dính tay. Nếu bột quá khô, bạn có thể cho thêm chút nước lọc.

  3. Tạo hình trân châu: Nặn bột thành những viên tròn nhỏ (kích thước tùy theo sở thích của bạn). Bạn có thể dùng tay lăn bột thành những viên tròn hoặc dùng dụng cụ để cắt đều hơn.

  4. Luộc trân châu: Đun một nồi nước sôi, cho trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên trên mặt nước, bạn để thêm khoảng 5-7 phút nữa để trân châu chín hoàn toàn.

  5. Làm nước đường: Để trân châu thêm ngọt, bạn có thể làm nước đường bằng cách đun nước với đường cho đến khi đường tan hết. Khi trân châu chín, vớt ra và ngâm trân châu vào nước đường để có hương vị đậm đà.

  6. Thưởng thức: Trân châu này có thể dùng kèm với trà sữa hoặc các loại đồ uống yêu thích.

trắng

2. Cách Làm Trân Châu Đường Đen Bằng Bột Năng

Trân châu đường đen là món trân châu cực kỳ phổ biến trong trà sữa, với hương vị ngọt ngào của đường đen và phần trân châu dai, dẻo. Dưới đây là công thức làm trân châu đường đen từ bột năng.

Nguyên liệu

  • Bột năng: 200g

  • Nước sôi: 100ml

  • Đường đen: 100g

  • Đường cát: 50g

  • Nước lọc: 100ml

  • Nước sôi: 1 lít (để luộc trân châu)

Cách làm

  1. Hòa bột năng: Cho bột năng vào bát, đổ từ từ nước sôi vào, khuấy đều cho đến khi bột kết dính lại thành khối.

  2. Nhào bột: Nhào bột trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mềm mịn và không dính tay.

  3. Tạo hình trân châu: Nặn bột thành những viên tròn nhỏ (kích thước tùy ý).

  4. Luộc trân châu: Đun sôi một nồi nước, cho trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên, đun thêm khoảng 5-7 phút để trân châu chín.

  5. Làm nước đường đen: Đun nước lọc với đường đen và đường cát trong khoảng 5-10 phút để tạo thành nước đường đen sánh đặc.

  6. Ngâm trân châu trong nước đường đen: Sau khi trân châu chín, vớt ra và ngâm ngay vào nước đường đen để trân châu thấm ngọt.

  7. Thưởng thức: Trân châu đường đen có thể ăn kèm với trà sữa hoặc bất kỳ loại đồ uống nào mà bạn yêu thích.

3. Cách Làm Trân Châu Đen Bằng Bột Năng

Trân châu đen với bột năng có màu sắc đẹp mắt, thường được dùng để làm các món trà sữa hoặc đồ uống tráng miệng. Dưới đây là công thức làm trân châu đen cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu

  • Bột năng: 200g

  • Bột cacao: 2-3 thìa canh (hoặc có thể dùng bột than tre nếu muốn màu đen tự nhiên)

  • Đường đen: 100g

  • Nước sôi: 100ml

  • Nước lọc: 100ml (để làm nước đường)

  • Nước sôi: 1 lít (để luộc trân châu)

Cách làm

  1. Hòa bột năng với bột cacao: Cho bột năng và bột cacao vào bát từ từ thêm nước sôi vào, khuấy đều cho đến khi bột kết dính thành khối bột.

  2. Nhào bột: Dùng tay nhào bột cho đến khi bột mềm mịn, không dính tay. Nếu bột quá khô, thêm một ít nước để bột dễ nhồi hơn.

  3. Tạo hình trân châu: Nặn bột thành các viên trân châu nhỏ đều nhau.

  4. Luộc trân châu: Đun sôi một nồi nước, cho trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên, đun thêm khoảng 5-7 phút cho đến khi trân châu chín hoàn toàn.

  5. Làm nước đường đen: Đun nước lọc với đường đen cho đến khi đường tan hoàn toàn và tạo thành nước đường đen đặc sánh.

  6. Ngâm trân châu trong nước đường đen: Sau khi vớt trân châu ra khỏi nước sôi, ngâm ngay vào nước đường đen để trân châu thấm ngọt.

  7. Thưởng thức: Trân châu đen này có thể dùng kèm với trà sữa, trà thảo mộc hoặc các món đồ uống khác.

Trân châu làm từ bột năng không chỉ dễ làm còn rất ngon miệng. Với những công thức trên bạn có thể tự tay chuẩn bị trân châu tại nhà để thưởng thức cùng trà sữa hay các loại đồ uống yêu thích. Hãy thử ngay những công thức làm trân châu đường đen, trân châu đen hay trân châu bột năng để tạo ra những ly trà sữa thơm ngon.

Bóng đá trực tuyến Xoilac