ACID TARTARIC – AXIT TARTARIC – C4H6O6

Acid Tartaric là gì

Acid Tartaric là một loại axit hữu cơ có công thức hóa học C4H6O6. Nó thường được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, đặc biệt là trong nho và quả me. Đây là một chất tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp.

Tính chất của Acid Tartaric

Acid Tartaric có dạng tinh thể không màu hoặc bột trắng. Nó tan tốt trong nước, tạo ra dung dịch có vị chua. Acid Tartaric có khả năng tạo phức với kim loại, điều này làm cho nó trở thành một chất chống oxy hóa hiệu quả. Axit này cũng có tính chất quang học, có thể xoay mặt phẳng ánh sáng phân cực.

Điều chế Acid Tartaric

Acid Tartaric được điều chế từ sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu vang. Từ bã nho, người ta chiết xuất ra axit bằng cách sử dụng phương pháp kết tinh và tinh chế. Sau đó, sản phẩm được xử lý để thu được Acid Tartaric tinh khiết.

Ứng dụng của Acid Tartaric

• Acid Tartaric được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, làm chất tạo chua và ổn định bọt trong các sản phẩm bánh kẹo và nước giải khát.
• Trong y học: nó được dùng trong các loại thuốc nhuận tràng.
• Acid Tartaric còn được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm và sản xuất mỹ phẩm.

Acid Tartaric Là Tá Dược Gì?

Acid tartaric là một tá dược phổ biến. Được sử dụng trong dược phẩm và thực phẩm. Tăng cường độ ổn định cho thuốc. Hỗ trợ điều chỉnh độ pH của dung dịch. Có tác dụng như một chất chống oxy hóa. Quan trọng trong sản xuất viên sủi. Được đánh giá an toàn khi dùng đúng liều lượng.

Acid Tartaric Trong Thực Phẩm

Acid tartaric là một chất phụ gia thực phẩm. Được dùng làm chất điều chỉnh độ chua. Giúp cải thiện hương vị trong các loại nước giải khát. Là thành phần trong bột nở. Hỗ trợ quá trình làm bánh nở đều. Dễ dàng hòa tan trong nước. Đảm bảo an toàn với liều lượng quy định.

MSDS của Tartaric Acid

Acid tartaric có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho mắt và cần được xử lý cẩn thận. Ngoài ra, MSDS từ Fisher Scientific cũng cảnh báo về khả năng gây kích ứng mắt nghiêm trọng và khuyến cáo sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân khi làm việc với acid tartaric.

Tartaric Acid Anhydrous

Tartaric acid anhydrous là dạng không chứa nước. Thường dùng trong ngành công nghiệp dược phẩm. Giúp ổn định các công thức thuốc. Là thành phần quan trọng trong viên nén. Hòa tan nhanh trong nước. Hỗ trợ tăng hiệu quả dược tính. Thích hợp cho sản xuất các loại thuốc sủi bọt.

Phương trình tiêu biểu của Acid Tartaric

Phản ứng của C4H6O với H2O

C4​H6​O6 + H2O→ Không phản ứng

Phản ứng của C4H6O6 với NaOH

C4​H6​O6 ​+ 2NaOH → Na2​C4​H4​O6​ + 2H2​O

Phản ứng của C4H6O6 với NaHCO3

C4​H6​O6​ + 2NaHCO3 ​→ Na2​C4​H4​O6 ​+ 2CO2 ​+ 2H2​O

Phản ứng của NaHCO3 với C4H6O6

NaHCO3​ + C4​H6​O6​ → NaC4​H5​O6​ + CO2​ + H2​O

Những tên gọi khác của sản phẩm

DL-Tartaric acid, C4H6O6, Axit Tartaric, Acid tartaric, TARTARIC, TARTARIC ACID, TARTARIC AXIT, axit tactric, tartaric acid e334

Tartaric acid cas

526-83-0

Tartaric acid hs code

29181200