Blog

Bột Mì Nguyên Cám: Lợi Ích với Nơi Mua

Bột mì nguyên cám là một loại bột mì đặc biệt. Được chế biến từ toàn bộ hạt lúa mì bao gồm cả phần cám và mầm. Điều này giúp bột mì nguyên cám giữ lại hầu hết các dưỡng chất tự nhiên của hạt lúa mì bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất, các hợp chất thực vật có lợi. Hãy cùng tìm hiểu về lợi ích và cách sử dụng bột mì nguyên cám, cũng như nơi mua sản phẩm này.

Bột Mì Nguyên Cám Là Gì

Bột mì nguyên cám là loại bột mì được xay từ cả hạt lúa mì nguyên vẹn bao gồm cả lớp vỏ cám và mầm. Vì vậy bột mì nguyên cám có màu nâu sẫm đặc trưng cùng có kết cấu thô hơn so với bột mì tinh (bột mì đã loại bỏ phần cám với mầm). Bột mì nguyên cám chứa một lượng chất xơ cùng protein với khoáng chất cao hơn bột mì tinh, giúp cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khi sử dụng bột mì nguyên cám bạn sẽ nhận được những lợi ích dinh dưỡng bổ sung từ các thành phần tự nhiên của hạt lúa mì, làm tăng giá trị dinh dưỡng cho các món ăn với bánh.

Lợi Ích Của Bột Mì Nguyên Cám

Bột mì nguyên cám được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý, đặc biệt đối với những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn lành mạnh. Dưới đây là một số lợi ích chính của bột mì nguyên cám

  1. Bột mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Chất xơ trong bột mì nguyên cám cũng giúp điều chỉnh mức đường huyết giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

  2. Với hàm lượng chất xơ và các dưỡng chất có lợi cho nên bột mì nguyên cám có thể giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột mì nguyên cám có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

  3. Bột mì nguyên cám chứa nhiều vitamin B, sắt, magie, các khoáng chất quan trọng khác. Những dưỡng chất này rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương, hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch.

  4. Chất xơ trong bột mì nguyên cám giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Việc thay thế bột mì tinh bằng bột mì nguyên cám trong các món ăn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

  5. Chất xơ trong bột mì nguyên cám không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa còn giúp điều hòa hệ vi sinh vật trong ruột, hỗ trợ sức khỏe đường ruột lâu dài.

Bột Mì Nguyên Cám Làm Bánh Gì

Bột mì nguyên cám có thể thay thế bột mì tinh trong một số công thức làm bánh để tăng giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên vì bột mì nguyên cám có kết cấu thô và hương vị mạnh hơn, bánh làm từ bột mì nguyên cám sẽ có độ đặc với hương vị khác biệt. Dưới đây là một số món bánh bạn có thể làm từ bột mì nguyên cám

  1. Bánh mì làm từ bột mì nguyên cám có kết cấu chắc, dẻo, hương vị đặc trưng. Là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn có một loại bánh mì giàu chất xơ, dinh dưỡng hơn.

  2. Bánh quy từ bột mì nguyên cám có vị ngon, giòn, thơm. Bạn có thể kết hợp bột mì nguyên cám với các nguyên liệu khác như mật ong, bơ hoặc các loại hạt để tạo ra những chiếc bánh quy đầy dinh dưỡng.

  3. Mặc dù bánh bông lan thường yêu cầu bột mì tinh nhưng vẫn có thể thử làm bánh bông lan từ bột mì nguyên cám. Kết quả sẽ là một chiếc bánh bông lan có kết cấu chắc chắn và hương vị đậm đà.

  4. Bột mì nguyên cám có thể được sử dụng để làm pancake, mang lại một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng với năng lượng. Pancake từ bột mì nguyên cám sẽ có độ mềm mại vừa phải cùng hương vị thơm ngon.

Bột Mì Nguyên Cám Mua Ở Đâu

Bột mì nguyên cám có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh. Bạn cũng có thể tìm mua bột mì nguyên cám tại các trang web bán hàng trực tuyến như Shopee, Lazada, Tiki. Dưới đây là một số địa chỉ có thể mua bột mì nguyên cám

  1. Siêu Thị Lớn: Các siêu thị như Big C, Coopmart, Lotte Mart đều có bán bột mì nguyên cám từ nhiều thương hiệu khác nhau.

  2. Cửa Hàng Nguyên Liệu Làm Bánh: Các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh như Tiệm Bánh Ngon, Bánh Mì Việt, các cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm sạch hữu cơ thường bán bột mì nguyên cám.

  3. Mua Online: Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột mì nguyên cám qua các nền tảng trực tuyến như Shopee, Lazada, Tiki. Nơi cung cấp nhiều loại bột mì nguyên cám từ các thương hiệu nổi tiếng.

Giá Bột Mì Nguyên Cám

Giá bột mì nguyên cám thường dao động từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng cho một gói 1kg, tùy vào thương hiệu với nguồn gốc sản phẩm. Các loại bột mì nguyên cám hữu cơ sẽ có giá cao hơn khoảng 50.000 đồng đến 70.000 đồng mỗi kg. Mức giá có thể thay đổi tùy theo cửa hàng hay các chương trình khuyến mãi.

Bột mì nguyên cám là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh giàu dinh dưỡng. Với hàm lượng chất xơ và các dưỡng chất cao cho nên bột mì nguyên cám mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol, hỗ trợ giảm cân. Bạn có thể mua bột mì nguyên cám với giá cả hợp lý tại các siêu thị, cửa hàng nguyên liệu làm bánh hay các trang web bán hàng trực tuyến.

Hãy thử thay thế bột mì tinh bằng bột mì nguyên cám trong các món bánh hay món ăn hàng ngày để tăng cường giá trị dinh dưỡng với tận hưởng lợi ích sức khỏe mà loại bột này mang lại nhé.

Bóng đá trực tuyến Xoilac