Chanh Tuyết Đá Xay – Thức Uống Giải Nhiệt Thanh Mát và Cách Làm Đơn Giản

Chanh tuyết đá xay là một thức uống mát lạnh. Có vị chua nhẹ của chanh kết hợp với độ béo của sữa và độ mịn của đá xay, nhờ đó tạo nên một ly nước giải khát tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Món đồ uống này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn bổ sung vitamin C, tăng cường sức đề kháng.

Nếu bạn đang tìm cách làm chanh tuyết đá xay ngon như quán cà phê thì hãy cùng khám phá công thức chuẩn ngay dưới đây.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 2 quả chanh tươi nên chọn chanh vàng hoặc chanh không hạt để có vị thơm hơn
• 3 muỗng canh đường hoặc mật ong nếu muốn vị ngọt thanh hơn
• 50ml sữa tươi không đường
• 30ml sữa đặc tùy chỉnh để tăng vị béo ngậy
• 1 cốc đá viên khoảng 150g
• 1/2 thìa cà phê muối giúp cân bằng vị chua và làm nổi bật hương vị chanh
• Vỏ chanh bào nhỏ giúp tạo thêm hương thơm tự nhiên

2. Cách Làm Chanh Tuyết Đá Xay

Bước 1: Sơ Chế Chanh

• Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt để tránh vị đắng.
• Nếu thích hương thơm mạnh hơn, có thể bào một ít vỏ chanh nhưng không lấy phần vỏ trắng vì sẽ làm nước uống bị đắng.

Bước 2: Xay Hỗn Hợp

• Cho đá viên, nước cốt chanh, đường, muối với sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố.
• Xay trong khoảng 30 – 40 giây đến khi hỗn hợp mịn, có độ bông nhẹ như tuyết.

Bước 3: Trang Trí và Thưởng Thức

• Đổ chanh tuyết ra ly, trang trí với một lát chanh tươi hoặc rắc thêm một ít vỏ chanh bào lên trên.
• Có thể thêm lá bạc hà để tăng độ thơm mát.

3. Bí Quyết Giúp Chanh Tuyết Đá Xay Ngon Hơn

• Dùng chanh tươi Không sử dụng nước cốt chanh đóng chai vì sẽ không có độ tươi và mùi thơm tự nhiên.
• Tăng độ mịn Nếu muốn hỗn hợp mịn hơn, hãy xay đá riêng trước rồi mới thêm nguyên liệu khác.
• Chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị Có thể gia giảm lượng đường và sữa để phù hợp với sở thích.
• Không xay quá lâu Tránh làm tan đá nhanh, khiến thức uống bị loãng.

4. Lợi Ích Của Chanh Tuyết Đá Xay

• Giải nhiệt nhanh chóng: Đá xay giúp làm mát cơ thể tức thì.
• Bổ sung vitamin C: Giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da.
• Giúp tỉnh táo, sảng khoái: Hương vị chua ngọt tự nhiên kích thích vị giác, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng.

Chanh tuyết đá xay là một trong những thức uống đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon và dễ làm. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể tự pha chế một ly chanh tuyết mát lạnh ngay tại nhà.

Hãy thử ngay và cảm nhận sự tươi mát của món đồ uống này.