Làm Bánh Từ Bột Mì Đa Dụng Và Trứng: Hướng Dẫn Các Món Ngon Dễ Làm

Bột mì và trứng là hai nguyên liệu cơ bản quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình. Khi kết hợp chúng thì bạn có thể tạo ra vô vàn món bánh ngon miệng từ đơn giản đến phức tạp. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng khám phá một số món bánh dễ làm từ bột mì và trứng, cũng như cách làm bánh từ bột mì, trứng với sữa đặc.

Những Món Ăn Làm Từ Bột Mì Và Trứng

Bột mì và trứng kết hợp với nhau là một bộ đôi hoàn hảo trong việc làm bánh và các món ăn nhẹ. Dưới đây là một số món ăn phổ biến mà bạn có thể làm từ bột mì và trứng

1. Bánh Mì: Trứng là thành phần quan trọng giúp bánh mì có độ ẩm mềm và hương vị thơm ngon.

2. Bánh Bông Lan: Cả bột mì và trứng đều là nguyên liệu chính để làm nên sự nhẹ nhàng, xốp mịn của chiếc bánh bông lan.

3. Bánh Pancake: Một món ăn sáng dễ làm, thơm ngon với sự kết hợp của bột mì và trứng.

4. Bánh Bao: Trứng và bột mì là hai nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh bao mềm mịn, nhân thịt hay rau củ thơm ngon.

5. Bánh Xèo: Làm từ bột mì và trứng, bánh xèo giòn rụm đầy hấp dẫn khi kết hợp cùng với các loại nhân phong phú.

Cách Làm Bánh Từ Bột Mì, Trứng Và Sữa Đặc

Bánh từ bột mì, trứng, sữa đặc sẽ có hương vị béo ngậy và mềm mịn. Sau đây là cách làm một số món bánh dễ làm từ ba nguyên liệu này.

Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Bột Mì, Trứng Và Sữa Đặc

1. Nguyên liệu

   • 200g bột mì đa dụng

   • 3 quả trứng

   • 100g sữa đặc

   • 100g đường

   • 50g bơ lạt

   • 1/2 thìa cà phê bột nở (baking powder)

   • 1/2 thìa cà phê vani

2. Cách làm

   • Đầu tiên, đập trứng vào bát, đánh bông trứng cùng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên bông mịn có màu vàng nhạt.

   • Thêm sữa đặc và vani vào, tiếp tục đánh cho đều.

   • Chảy bơ và cho vào hỗn hợp, sau đó cho bột mì và bột nở vào, trộn đều. Hãy chắc chắn rằng không có bột mì còn vón cục.

   • Đổ hỗn hợp vào khuôn đã thoa một lớp bơ mỏng, nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Cách Làm Bánh Pancake Bằng Bột Mì, Trứng Và Sữa Đặc

1. Nguyên liệu

   • 150g bột mì đa dụng

   • 1 quả trứng

   • 150ml sữa đặc

   • 50g bơ lạt đã chảy

   • 2 thìa cà phê đường

   • 1/2 thìa cà phê bột nở

2. Cách làm

   • Trộn đều bột mì, bột nở, đường trong một bát.

   • Đánh trứng cùng với sữa đặc và bơ chảy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

   • Từ từ đổ hỗn hợp trứng vào bột mì, khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp mịn, không vón cục.

   • Đun nóng chảo và dùng muôi múc từng phần bột vào chảo, chiên đến khi mặt bánh có bọt khí, lật bánh chiên cho đến khi cả hai mặt đều vàng.

   • Thưởng thức bánh pancake cùng mật ong hoặc siro trái cây tùy thích.

Cách Làm Bánh Rán Bằng Bột Mì Và Trứng

1. Nguyên liệu

   • 200g bột mì đa dụng

   • 1 quả trứng

   • 100ml sữa đặc

   • 50g đường

   • 1/2 thìa cà phê bột nở

   • Dầu ăn để chiên

2. Cách làm

   • Trong một bát, đánh trứng cùng với đường cho đến khi hỗn hợp bông mịn.

   • Thêm sữa đặc và bột nở vào, tiếp tục đánh đều.

   • Dần dần thêm bột mì vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo mịn.

   • Làm nóng dầu trong chảo, múc từng muỗng bột vào chảo, chiên vàng hai mặt cho đến khi bánh giòn,ng đều.

   • Vớt bánh ra và cho lên giấy thấm dầu để bớt dầu thừa.

Bột mì và trứng là hai nguyên liệu tuyệt vời cho việc làm bánh tại nhà. Có thể làm rất nhiều món bánh ngon từ hai nguyên liệu này như bánh bông lan, pancake hay bánh rán. Việc kết hợp thêm sữa đặc giúp bánh có hương vị béo ngậy, mềm mịn, hấp dẫn. Những công thức này không chỉ dễ làm còn rất ngon miệng, chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay những buổi tụ họp gia đình.