Cách Làm Bánh Tôm Chiên Bột Giòn Đơn Giản

Bánh tôm là món ăn vặt hấp dẫn dễ chế biến mang lại hương vị giòn ngon, thơm lừng. Đặc biệt khi làm bánh tôm bằng bột chiên giòn hoặc bột mì thì bạn sẽ có một món bánh tôm giòn tan, thơm phức. Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tôm chiên bột đơn giản cùng bánh tôm chiên bột mì tại nhà với các bước dễ thực hiện.

1. Làm Bánh Tôm Bằng Bột Chiên Giòn

Bột chiên giòn là một lựa chọn tuyệt vời để làm lớp vỏ bánh tôm giòn tan mà không cần sử dụng quá nhiều dầu. Cách làm bánh tôm bằng bột chiên giòn rất đơn giản và tiết kiệm thời gian.

• Nguyên liệu

  • 300g tôm tươi (tôm bóc vỏ, bỏ đầu)

  • 100g bột chiên giòn

  • 1 củ khoai tây (gọt vỏ, cắt lát mỏng)

  • 1 quả trứng (tùy chọn)

  • 1/2 thìa cà phê muối, tiêu

  • 100ml nước (hoặc nước lọc)

  • Dầu ăn để chiên

• Cách làm

  • Chuẩn bị tôm: Rửa sạch tôm và để ráo. Nếu tôm quá lớn, bạn có thể cắt đôi tôm để dễ dàng chiên.

  • Chuẩn bị khoai tây: Khoai tây gọt vỏ, cắt thành lát mỏng, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng để khoai không bị thâm.

  • Làm bột chiên: Trong một bát, trộn bột chiên giòn với nước và một chút muối, tiêu. Bạn có thể cho thêm trứng để bánh giòn hơn.

  • Tẩm bột cho tôm: Nhúng tôm vào bát bột chiên giòn sao cho lớp bột phủ đều quanh tôm.

  • Chiên bánh tôm: Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm đã tẩm bột vào chiên ở nhiệt độ trung bình. Khi tôm đã chín vàng giòn, cho khoai tây vào chiên cùng.

  • Vớt bánh ra: Khi tôm và khoai tây đều giòn vàng, vớt ra và để ráo dầu.

  • Thưởng thức: Dùng bánh tôm nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

2. Cách Làm Bánh Tôm Chiên Bột Đơn Giản

Để làm bánh tôm chiên bột đơn giản, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản là có thể tạo ra món ăn ngon miệng, giòn tan. Đây là công thức dễ thực hiện cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức bánh tôm.

• Nguyên liệu

  • 300g tôm tươi

  • 100g bột chiên giòn

  • 1 quả trứng

  • 1/2 thìa cà phê muối, tiêu

  • 100ml nước (hoặc nước lọc)

  • Dầu ăn để chiên

• Cách làm

  • Chuẩn bị tôm: Rửa sạch tôm và để ráo nước.

  • Trộn bột chiên: Trộn bột chiên giòn với một ít nước, cho thêm một quả trứng vào để giúp lớp vỏ giòn hơn. Thêm một chút muối và tiêu để tạo hương vị.

  • Tẩm bột cho tôm: Nhúng tôm vào bát bột chiên sao cho bột phủ đều quanh tôm.

  • Chiên bánh tôm: Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào chiên vàng giòn, khoảng 3-4 phút.

  • Vớt ra: Khi tôm đã giòn và có màu vàng đẹp mắt, vớt tôm ra để ráo dầu. Bạn có thể dùng giấy thấm dầu để bánh tôm không bị ngấy.

  • Thưởng thức: Dùng bánh tôm nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt tùy theo sở thích.

3. Cách Làm Bánh Tôm Chiên Bột Mì

Bột mì là nguyên liệu đơn giản và dễ tìm để làm lớp vỏ bánh tôm giòn, có thể thay thế bột chiên giòn. Cách làm bánh tôm chiên bằng bột mì cũng rất dễ thực hiện.

• Nguyên liệu

  • 300g tôm tươi

  • 100g bột mì

  • 1 quả trứng

  • 1/2 thìa cà phê muối, tiêu

  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt (tuỳ chọn)

  • Dầu ăn để chiên

• Cách làm

  • Chuẩn bị tôm: Rửa sạch tôm và để ráo nước.

  • Làm bột chiên: Trong một bát, trộn bột mì với muối, tiêu và bột ngọt (nếu dùng). Đánh trứng vào hỗn hợp và cho thêm một chút nước để tạo thành một hỗn hợp bột sệt.

  • Tẩm bột cho tôm: Nhúng tôm vào hỗn hợp bột mì sao cho lớp bột phủ đều quanh tôm.

  • Chiên tôm: Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm đã tẩm bột vào chiên giòn vàng, khoảng 3-4 phút.

  • Vớt tôm: Khi tôm đã vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

  • Thưởng thức: Dùng tôm chiên giòn nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Làm bánh tôm chiên bột không chỉ đơn giản còn rất ngon miệng. Bằng cách sử dụng bột chiên giòn, bột mì, bột chiên tôm là bạn có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan cùng với tôm ngọt bên trong. Hãy thử ngay các công thức trên để thưởng thức món bánh tôm chiên giòn tại nhà cùng gia đình và bạn bè nhé.