Sữa Chua Trân Châu Đường Đen: Món Ngon Gây Sốt Cộng Đồng

Sữa chua trân châu đường đen đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ. Đặc biệt là sự kết hợp giữa độ chua nhẹ của sữa chua và vị ngọt đậm đà của trân châu đường đen. Món ăn này không chỉ thơm ngon còn rất dễ làm, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thử thách khẩu vị của mình.

1. Sữa Chua Trân Châu Đường Đen Là Gì

Sữa chua trân châu đường đen là sự kết hợp giữa sữa chua tự làm hoặc sữa chua thương hiệu và trân châu đường đen. Trân châu đường đen có hương vị đặc trưng từ mật mía, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo với vị chua của sữa chua. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, khiến người ăn không thể cưỡng lại được.

2. Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Đường Đen Tại Nhà

Nếu bạn muốn tự làm sữa chua trân châu đường đen tại nhà, đây là công thức đơn giản mà bạn có thể thử

Nguyên liệu

• Sữa tươi 500 ml sữa nguyên kem hoặc sữa tươi tách béo tùy ý
• Sữa đặc 2-3 thìa canh tùy độ ngọt mong muốn
• Men sữa chua 1-2 thìa sữa chua không đường dùng làm giống men cho mẻ sữa chua mới
• Trân châu đường đen 100g trân châu có thể mua sẵn hoặc tự làm
• Đường đen 100g để làm nước đường cho trân châu

Cách làm

• Làm sữa chua. Đun sữa tươi cùng sữa đặc rồi khuấy đều và đun nóng khoảng 80°C. Sau đó để nguội xuống còn khoảng 40-45°C. Tiếp theo bạn cho 1-2 thìa sữa chua không đường vào sữa ấm và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào các hũ nhỏ và ủ trong khoảng 6-8 giờ ở nơi ấm.

• Làm trân châu đường đen. Đun sôi nước, cho trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên với mềm. Sau đó vớt ra và ngâm trong nước đường đen đã chuẩn bị sẵn (đun đường đen với nước cho đến khi tan hoàn toàn). Để trân châu thấm đều đường đen trong khoảng 10 phút.

• Sau khi sữa chua đã lên men và đông đặc thì bạn múc sữa chua ra ly, thêm trân châu đường đen lên trên. Thêm đá nếu bạn thích món ăn mát lạnh rồi thưởng thức.

3. Sữa Chua Trân Châu Đường Đen Vinamilk

Vinamilk, một trong những thương hiệu sữa nổi tiếng tại Việt Nam, cũng đã cho ra mắt sản phẩm sữa chua trân châu đường đen. Đây là một sự kết hợp giữa sữa chua thơm ngon và trân châu đường đen, mang đến trải nghiệm mới lạ cho người tiêu dùng. Sản phẩm của Vinamilk có những ưu điểm như

• Tiện lợi: Bạn không cần phải mất công làm trân châu hay sữa chua, chỉ cần mở nắp và thưởng thức.
• Hương vị đậm đà: Trân châu đường đen của Vinamilk được làm từ đường mía tự nhiên, mang lại hương vị ngọt ngào, kết hợp hoàn hảo với vị chua nhẹ của sữa chua.
• Đảm bảo chất lượng: Với uy tín của Vinamilk, sản phẩm này được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Tại Sao Sữa Chua Trân Châu Đường Đen Được Yêu Thích?

Sữa chua trân châu đường đen không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều yếu tố

• Vị chua nhẹ của sữa chua hòa quyện cùng vị ngọt đậm đà của trân châu đường đen tạo nên một món ăn có thể chiều lòng cả những người thích ngọt và những người yêu thích vị chua.
• Với những sản phẩm sữa chua trân châu đường đen như của Vinamilk, bạn có thể thưởng thức ngay mà không cần mất thời gian chế biến.
• Sữa chua là một nguồn cung cấp lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, còn trân châu đường đen cung cấp năng lượng nhanh chóng nhờ vào đường mía tự nhiên.

Sữa chua trân châu đường đen. Đặc biệt là sản phẩm từ Vinamilk đã trở thành một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của sữa chua và vị ngọt của trân châu đường đen. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tiện lợi khi có thể mua sẵn, phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn. Nếu bạn muốn tự tay làm sữa chua trân châu đường đen tại nhà, công thức đơn giản trên sẽ giúp bạn thực hiện một món ăn hấp dẫn lại bổ dưỡng.