Hướng Dẫn Pha Bột Chiên Gà Giòn Lâu Và Các Loại Bột Chiên Gà Phổ Biến

Bột chiên gà là một nguyên liệu không thể thiếu trong tạo ra món gà chiên giòn với lớp vỏ giòn rụm,ng ươm, hấp dẫn. Tuy nhiên để bột chiên gà giòn lâu và thơm ngon thì bạn cần có những bí quyết pha bột đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn pha bột chiên gà giòn lâu, giới thiệu một số loại bột chiên gà nổi tiếng.

1. Cách Pha Bột Chiên Gà Giòn Lâu

Để chiên gà giòn lâu mà không bị mềm, bạn cần pha bột chiên đúng cách và chú ý đến một số yếu tố quan trọng như tỷ lệ giữa bột chiên và nước, cũng như sử dụng nguyên liệu phù hợp.

Nguyên liệu

• 200g bột chiên giòn (bột mì hoặc bột chiên giòn sẵn)

• 100g bột ngô (cornstarch) – giúp tạo độ giòn

• 1/2 thìa cà phê muối

• 1/2 thìa cà phê tiêu

• 1/2 thìa cà phê bột tỏi (tuỳ chọn)

• 150ml nước lạnh hoặc nước soda (nước có ga giúp vỏ giòn lâu hơn)

• 1 quả trứng (giúp bột dính tốt vào gà)

Cách làm

1. Trộn bột: Trộn đều bột chiên giòn, bột ngô, muối, tiêu và bột tỏi trong một bát lớn.

2. Thêm nước và trứng: Đập trứng vào hỗn hợp bột và thêm nước lạnh (hoặc nước soda nếu bạn muốn vỏ giòn lâu hơn). Khuấy đều cho đến khi bột trở thành hỗn hợp đặc sệt.

3. Nhúng gà: Nhúng từng miếng gà đã ướp gia vị vào bột chiên, đảm bảo bột phủ đều trên gà.

4. Chiên gà: Đun nóng dầu trong chảo hoặc nồi chiên. Chiên gà ở lửa vừa đến khi vàng giòn và gà chín đều. Bạn có thể chiên 2 lần để lớp vỏ giòn lâu hơn.

2. Bột Chiên Gà Giòn Aji Quick

Bột chiên gà giòn Aji Quick là một thương hiệu bột chiên gà nổi tiếng, rất tiện dụng và mang lại món gà chiên giòn thơm ngon như ngoài hàng.

• Giới thiệu: Aji Quick là sản phẩm bột chiên gà sẵn, chỉ cần thêm nước và gia vị là có thể chiên ngay. Sản phẩm này có hương vị đặc trưng, giòn rụm, dễ làm và đặc biệt giúp gà chiên giữ được độ giòn lâu.

• Cách sử dụng: Bạn chỉ cần pha bột chiên Aji Quick với một lượng nước vừa đủ (tùy theo chỉ dẫn trên bao bì), sau đó lăn gà vào bột và chiên vàng.

3. Bột Sư Tử Chiên Gà

Bột sư tử chiên gà là một loại bột chiên nổi bật, thường được dùng để chiên các món gà, đặc biệt là các món chiên giòn với lớp vỏ giòn, dày.

• Giới thiệu: Đây là loại bột chiên sẵn, dễ sử dụng, mang lại món gà chiên giòn rụm với lớp vỏ dày, có độ giòn lâu. Bột này có thể được sử dụng cho gà chiên, cá viên chiên hoặc các món ăn vặt khác.

• Cách sử dụng: Pha bột với nước (theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì), sau đó nhúng gà vào bột và chiên trong dầu nóng đến khi vàng giòn.

4. Bột Chiên Gà Karaage Mua Ở Đâu

Bột chiên gà Karaage là một trong những loại bột chiên gà nổi tiếng đến từ Nhật Bản, giúp bạn tạo ra món gà chiên giòn kiểu Nhật.

• Giới thiệu: Bột chiên gà Karaage giúp tạo lớp vỏ giòn rụm và thấm đều gia vị, mang hương vị đậm đà đặc trưng của món gà Karaage Nhật Bản. Loại bột này thường có sẵn gia vị, bạn chỉ cần pha với nước và chiên.

• Mua ở đâu: Bạn có thể tìm mua bột chiên gà Karaage tại các siêu thị lớn như Co.opmart, Big C, các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản, mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki.

5. Bột Chiên Gà Cô Tám

Bột chiên gà Cô Tám là một thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm bột chiên giòn ngon, dễ sử dụng.

• Giới thiệu: Bột chiên gà Cô Tám mang đến hương vị đặc trưng và giúp món gà chiên có lớp vỏ giòn, đẹp mắt. Sản phẩm này rất tiện lợi vì có thể sử dụng ngay mà không cần pha chế quá nhiều.

• Cách sử dụng: Pha bột chiên với nước theo tỷ lệ trên bao bì, sau đó lăn gà vào bột và chiên giòn. Gà chiên sẽ có lớp vỏ giòn lâu và thấm gia vị đậm đà.

6. Bột Chiên Gà Hàn Quốc

Bột chiên gà Hàn Quốc là loại bột chiên gà đặc biệt, được biết đến với khả năng tạo lớp vỏ giòn đặc trưng của món gà chiên Hàn Quốc (Gyoza, Dakgangjeong).

• Giới thiệu: Bột chiên gà Hàn Quốc có độ giòn cao và hương vị đặc trưng, thường được sử dụng trong các món gà chiên Hàn Quốc. Loại bột này có thể mang lại món gà chiên giòn lâu, thấm đều gia vị.

• Mua ở đâu: Bạn có thể tìm mua bột chiên gà Hàn Quốc tại các siêu thị Hàn Quốc hoặc các cửa hàng thực phẩm chuyên cung cấp nguyên liệu Hàn Quốc, mua trên các trang web trực tuyến.

Các loại bột chiên gà giòn hiện nay như Aji Quick, Bột sư tử, Karaage, Cô Tám, bột chiên gà Hàn Quốc đều rất tiện lợi. Giúp bạn tạo ra món gà chiên giòn ngon miệng tại nhà. Bạn có thể lựa chọn loại bột phù hợp với khẩu vị của mình, pha chế theo hướng dẫn trên bao bì rồi thưởng thức món gà chiên giòn rụm, thơm ngon.